Vážení telat po porodu versus odhadování hmotnosti. Věčné téma, které se diskutuje, a nutno podotknout, že zcela oprávněně, snad na každém jednání chovatelů masného skotu. Ideálního stavu, aby všechna telata narozená v chovech zapojených do kontroly užitkovosti (KU) byla skutečně zvážena, se zřejmě nikdy nepodaří dosáhnout (byť představa je to krásná). Ale nejsme ve světě výjimkou, ani tam tomu tak není jinak. Proto existují náhradní metody, jak telata nevážit a přesto získat poměrně věrohodná data, která se dají vcelku bez obav dále využívat.

Je totiž nutné si uvědomit, že kvalita vstupních dat zásadní měrou ovlivňuje následný výpočet plemenných hodnot (PH). Žehrají-li tedy chovatelé na nekvalitní výpočty PH, je třeba mít na paměti, že právě pečlivý sběr korektních dat je pro správný odhad PH klíčový. Na úrovni svazu máme pochopitelně metody, jak nekorektní data eliminovat a pro výpočty je nepoužívat, ale to samo sobě samozřejmě není řešením. Pozornost je tedy znovu třeba směřovat na vážení telat, a pokud to z provozních důvodů není možné či obtížně realizovatelné, tak přijmout náhradní řešení v podobě kvalifikovaného odhadu. Slovo kvalifikovaného je ale potřeba třikrát podtrhnout, protože...

Není odhad jako odhad

Pokud skutečně nemáte možnost telata zvážit, lze pro stanovení hmotnosti jako alternativní metodu použít odhad. Nejjednodušším, ale samozřejmě i nejméně přesným způsobem, je obyčejný odhad hmotnosti pohledem. Má-li však být tento způsob aspoň trochu relevantní a nemají-li být výsledkem "hausnumera", předpokládá to splnění určitých podmínek. Tou základní je určitá zkušenost chovatele (či ošetřujícího zootechnika), který už má v provozu takzvaně něco nakoukáno. Vedle toho se očekává, že zodpovědný chovatel vždy aspoň část telat za sezónu zváží, aby dostal odhad co nejlépe "do oka" a stále si jej zpřesňoval. Bohužel toto v České republice příliš nefunguje, neboť mnozí chovatelé se mylně domnívají, že kvalifikovaný odhad s trochou nadsázky znamená se z pěti metrů podívat na ležící tele napůl zahrabané ve slámě a se slovy "všechna telata jsou přeci stejná, když máme jen jednoho býka a krávy dostávají to samé" pak celou telící sezónu "mastit" u býků 36 kg a u jalovic 33 kg. Tak toto skutečně není kvalifikovaný odhad!

Měření obvodu paznehtu

Méně přesná metoda než vážení, ale stále výrazně přesnější než obyčejný odhad, je využití měřící pásky. Marshall Ruble z Iowské státní univerzity našel silnou korelaci mezi obvodem paznehtu telete a jeho porodní hmotností. Zjistil, že k poměrně přesnému odhadu tělesné porodní hmotnosti stačí pouhé měření obvodu celého paznehtu telete v době do 24 hodin po porodu. Jiní vědci svými jinými pokusy sice tyto poznatky zpochybňují, ale praktické zkušenosti chovatelů prokázaly, že tato metoda v drtivé většině případů funguje. Hmotnost odhadnutá s pomocí této pásky se liší pouze +/- 3,2 kg u býků a +/- 2,9 kg u jaloviček. Proto je také s úspěchem celosvětově velmi využívanou. Jediné plemeno, u něhož se použití pásky nedoporučuje, je blonde d'Aquitaine. Telata blondů mají jemnou kostru, jsou dlouhá a výrazně osvalená a odhad tak plně neodpovídá reálné hmotnosti. U drtivé většiny masných plemen jako je angus, hereford, simentál, charolais, limousine atd. lze ale tuto metodu bez obav používat.

Pokud chovatel teleti navěšuje ušní známky ihned po porodu, musí být schopen zvládnout i toto měření. Je to velmi snadné, rychlé a kromě malé pásky, kterou můžete mít stále v kapse, k tomu nic nepotřebujete. Páska se pevně omotá na přední končetinu telete těsně nad pazneht (pevné omotání je pro správné měření velmi důležité) a ze stupnice se odečte hodnota v kg. Páska má dvě strany – modrou pro býky a červenou pro jalovičky. Je třeba tedy použít vždy tu správnou stranu a pásku opravdu pevně stáhnout. Po čase může dojít k únavě materiálu a páska se může vytahat, proto se doporučuje ji čas od času vyměnit za novou.

Závěrem

Porodní hmotnost telete je dědičná vlastnost, která má přímý dopad na management chovu krav bez tržní produkce mléka. Na první pohled se může zdát, že větší tele při narození je lepší, protože lépe poroste. Velká telata ale často způsobují komplikované porody, a pokud farmář nebo zootechnik není k dispozici při telení, mohou skončit mrtvým teletem nebo v některých případech dokonce úhynem matky. Malé, ale živé tele se na podzim mnohem lépe prodává než mrtvé :-). Navíc, s kvalitní genetikou, mohou telata s nižší porodní hmotností po odstavu při prodeji vážit stejně jako jejich těžší vrstevníci.

Chovatelé mají je k dispozici celou řadu metod pro stanovování hmotnosti porodu telat, od vizuálních odhadů, měření obvodu paznehtu (či hrudníku) až po skutečné vážení. Každý způsob má své silné a slabé stránky. Z hlediska kvality získaných údajů je jednoznačně nejobjektivnější vážení telat, pokud to podmínky z nějakých závažných důvodů neumožňují, lze jako náhradní řešení doporučit měření obvodu paznehtů. ČSCHMS zvažuje hromadný nákup těchto pásek, které bychom pak chovatelům distribuovali. Pokud vás tato metoda zaujala a měli byste o měřící pásku zájem, neváhejte vyplnit předběžnou jednoduchou objednávku, kterou najdete ZDE.