Dovoz i vývoz hovězího masa do a z Evropské unie se v uplynulém roce snížil. Vyplývá to z posledních údajů European Meat Market Observatory. V období od ledna do října 2021 vyvezly země Evropské unie (EU-27) přibližně 780 311 tun ekvivalentní jatečně upravené hmotnosti hovězího a telecího masa. To je v porovnání s předchozím obdobím pokles o 6,3 %. Největší propad je patrný u Velké Británie: -22 %. Bez zahrnutí Velké Británie se vývoz hovězího a telecího masa z EU v období leden až září 2021 zvýšil o 2,2 % na 590 840 tun ekvivalentní hmotnosti jatečně upraveného těla.

Hlavními dovozci evropského hovězího a telecího masa jsou Velká Británie (31,8 %), Izrael (6,4 %) a Hongkong (4,2 %).

V případě importu EU-27 dovezla v období od ledna do září 2021 přibližně 183 981 tun ekvivalentní hmotnosti jatečně upraveného těla hovězího a telecího masa. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2020 jde o pokles o 5,1 %. Hlavními obchodními partnery dovozu hovězího a telecího masa jsou – vyjádřeno v objemových procentech – Velká Británie (27,8 %), Brazílie (26,6 %), Argentina 16,3 %, Uruguay (14,4 %) a USA (4,7 %).

Výkupní ceny v průměru v zemích EU meziročně vzrostly o 5 %, v ČR to bylo u kategorii býků R3 o 4,6 %