Nejenom nadměrná regulace a vysoká míra byrokratické zátěže bránící efektivnímu rozvoji podniků vedoucí ke snižování konkurenceschopnosti evropského zemědělství, ale i environmentalisticky směřované výzvy nabádající politiky k dalšímu odklonu od produkce potravin živočišného původu je stále větším problémem i pro české chovatele. Jednou takovou je akce zhruba 130 environmentálních nevládních organizací požadující posílení role potravin rostlinného původu při tvorbě pravidel nové společné zemědělské politiky. Jako protiváhu proti jednostranně zaměřenému apelu se proto ČSCHMS připojil k iniciativě European Livestock Voice, jenž se bude zaměřovat na komunikaci pozitivních sdělení týkajících se živočišné výroby.

Kampaň s názvem "Feeding Europe: The Importance of Animal Proteins Appeal of the Livestock Supply Chains to European Institutions" je reakcí na dopis, který komisaři pro zemědělství a potraviny Christophu Hansenovi zaslaly nevládní environmentálně orientované organizace, ve kterém požadují vytvoření akčního plánu, který "posílí celý zemědělsko-potravinářský řetězec od zemědělce až po spotřebitele a jehož součástí bude zaměření na potraviny rostlinného původu." Dopis zdůrazňuje šest oblastí, v nichž by akční plán pro potraviny rostlinného původu pomohl: dosáhnout strategické autonomie v oblasti bílkovin; poskytnout zemědělcům nové obchodní příležitosti; zlepšit zdraví občanů; chránit klima a naše životní prostředí; ušetřit peníze; posílit soudržnost politik.

Iniciativa European Livestock Voice proto směřuje k posílení uvědomění si, že evropské zemědělství je hraje klíčovou roli v zajišťování potravin a schopnost inovovat a řešit environmentální výzvy prostřednictvím vyvážených a udržitelných řešení. Zdůrazňuje, že chov hospodářských zvířat je nedílnou součástí zemědělství a sdílí stejný přírodní cyklus a že zemědělsko-potravinářská výroba je založena na neustálé integraci živočišné a rostlinné složky - dvou systémů, které jsou úzce propojeny v produkci a doplňují se ve výživě. Evropská strategie v oblasti potravin, zejména produkce bílkovin, musí zajistit rovnováhu mezi různými zdroji, aby byla zaručena potravinová bezpečnost, veřejné zdraví a udržitelnost výrobních a hospodářských a sociálních systémů. Příliš nevyvážený přístup upřednostňující rostlinné bílkoviny může tuto rovnováhu narušit a potenciálně ovlivnit potravinovou bezpečnost a zdraví.

Kampaň tak vyzývá Evropskou komisi, aby vypracovala komplexní potravinovou strategii EU, která podpoří rozmanitost zemědělské produkce, včetně chovu hospodářských zvířat, smíšeného zemědělství a udržitelných intenzifikačních metod, které optimalizují efektivní využívání zdrojů, aniž by ohrožovaly potravinovou bezpečnost nebo živobytí na venkově.

Český svaz chovatelů masného skotu jako profesní organizace sdružující chovatele, kteří v souladu s přírodou pastevním způsobem odchovávají svá zvířata a produkují na lokální bázi kvalitní hovězí maso, se proto zcela logicky připojuje ke všem aktivitám, které budou respektovat rozmanitost zemědělské výroby prostřednictvím vyvážených a udržitelných řešení. ČSCHMS zároveň plně respektuje právo každého jedince v otázce stravovacích preferencí. Odmítá však jednostranně zaměřené kampaně, které v očích veřejnosti očerňují chovatele, zpracovatele a potravináře a snaží se společnosti vnutit názory na rostlinnou stravu jako jediný způsob udržitelného a zdravého stravování.

Související články:

• Není maso jako "maso" aneb jeho správné označování