Podpora chovu masného skotu
21.11.2008, Kamil Malát |
V jedné z posledních tiskových zpráv MZe týkající se cross-compliance je uvedeno, že "i nadále bude vedení resortu využívat podpor citlivých komodit, zvláště chov přežvýkavců směrem k posílení ambice ČR jako producenta kvalitního hovězího". Tato informace je velmi potěšující a všichni chceme věřit, že se i nastavením dotačních pravidel podaří tento záměr postupně naplňovat. Bylo by totiž chybou domnívat se, že celkem výrazný nárůst stavů krav chovaných v systému bez tržní produkce mléka (KBTPM) za poslední období je odrazem vysoké rentability tohoto výrobního odvětví.
Opak je pravdou. Zvýšení stavů je totiž dáno spíše nekonkurenceschopností chovatelů z méně příznivých oblastí, pro které je právě přechod z dojného systému na chov KBTPM jediným možným řešením, pokud nechtějí živočišnou produkci zcela opustit. Multifunkční pojetí zemědělské politiky ve které je stejný důraz kladen na její produkční část stejně jako na udržení krajiny v kulturním stavu, je právě masný skot ideální, a v podstatě jedinou, možností jak tyto požadavky splnit. Výroba kvalitního hovězího masa z masných plemen je "pouze" vyústěním celé produkční vertikály. Děkujeme proto resortu zemědělství, že si toto uvědomuje a věříme že se společným úsilím všech zainteresovaných stran podaří potenciál masného skotu využít i pro naše spotřebitele formou nabídky kvalitního hovězího, která se odrazí i na stoupající spotřebě.
Opak je pravdou. Zvýšení stavů je totiž dáno spíše nekonkurenceschopností chovatelů z méně příznivých oblastí, pro které je právě přechod z dojného systému na chov KBTPM jediným možným řešením, pokud nechtějí živočišnou produkci zcela opustit. Multifunkční pojetí zemědělské politiky ve které je stejný důraz kladen na její produkční část stejně jako na udržení krajiny v kulturním stavu, je právě masný skot ideální, a v podstatě jedinou, možností jak tyto požadavky splnit. Výroba kvalitního hovězího masa z masných plemen je "pouze" vyústěním celé produkční vertikály. Děkujeme proto resortu zemědělství, že si toto uvědomuje a věříme že se společným úsilím všech zainteresovaných stran podaří potenciál masného skotu využít i pro naše spotřebitele formou nabídky kvalitního hovězího, která se odrazí i na stoupající spotřebě.