Alespoň to si zřejmě myslí v mladoboleslavském Intersparu, kde jsme opět po delší odmlce provedli nahodilé sledování značení hovězího masa. Kompletních průzkumů na toto téma jsme v minulosti uskutečnili a publikovali již několik. Bohužel, ani s odstupem doby však nemůžeme kontaktovat, že by se situace zlepšila - spíše naopak. Místo uvádění čísla zvířete, jehož původ lze snadno dohled, je běžnou praxí používání nic neříkajícího údaje o registrační skupině zvířat.

Když jsme v minulosti žádali státní orgány, aby se na problematiku označování masa při svých kontrolách zaměřili, bylo nám sděleno, že podstatná je kvalita nabízeného masa daná zejména jeho dostačeným odvěšením a zráním a že informace na balíčcích jsou podružné. S tím lze sice do jisté míry souhlasit, nicméně nemění to nic na tom, že ze strany některých prodejců není dodržována legislativa a jsou to právě státní kontrolní orgány, které to mají sledovat. Chovatelům při nejrůznějších kontrolách nad dodržováním povinností cross-compliance také nikdo neuleví a o tom, že mnoho z nich je na hranici nesmyslnosti, myslím, není potřeba nikoho příliš přesvědčovat.

******************************************************************************

Balíček hovězího masa z Intersparu bez jediné známky identifikace původu (foceno 17.9.2010):

Stejný balíček hovězího masa zezadu (foceno 17.9.2010):

Pozn. Podobných balíčků bylo v obchodě nabízeno asi dvacet!