Český svaz chovatelů masného skotu a Klub chovatelů francouzských méně početných plemen (aubrac, parthenaise, gascone, rouge des prés, bazadaise...) si vás dovolují pozvat na jednání tohoto klubu, které se uskuteční v pátek 24. července 2020 od 9:30 hodin v restauraci Bučický mlýn nedaleko Rožďalovic na Nymbursku. Jedním z projednávaných bodů bude případný zájem o koordinovanou účast členů klubu na francouzské výstavě Sommet de l'Élevage. Detailní program najdete v odkazu níže.

Český svaz chovatelů masného skotu a Klub chovatelů plemene belgické modrobílé si vás dovolují pozvat na jednání tohoto klubu, které se bude konat v pátek 10. července 2020 v odpoledních hodinách (začátek v 15 hodin) v prostorách farmy pana Zigáčka v Ústrašicích nedaleko Plané nad Lužnicí s možností přenocování do soboty. Přesná adresa místa srazu je: Ústrašice 15, 390 02, okres Tábor (GPS 49.3424608N, 14.6837856E). Na jednání jsou zváni i zájemci o chov plemene. Organizační pokyny a program jednání najdete v příložené pozvánce.

Po nucené pauze způsobené koronavirovou pandemií se poslední červnový den sešli v Lipnici nad Sázavou na své výroční členské schůzi chovatelé plemene aberdeen angus, aby debatovali o dalším vývoji v chovu a šlechtění tohoto plemene. Vedle projednávání úpravy stanov Asociace chovatelů Aberdeen Angus či schválení šlechtitelského programu AA se diskutovalo také o podmínkách pro naskladnění a výběr plemenných býků či o připravované srpnové speciální výstavě. Nezapomnělo se ani na ocenění nejlepších chovatelů a nechyběla ani gratulace jubilantům z řad chovatelů.

Rodinná ekologická farma Koňákov, která se nedaleko Českého Těšína zabývá chovem čistokrevných plemen aberdeen angus a highland, bude ve dnech 11. až 12. září 2020 na svém hospodářství pořádat Farmářské slavnosti. Součástí akce bude bohatý doprovodný program včetně výstavy hospodářských zvířat od blízkých chovatelů, prodeje regionálních výrobků, ochutnávky lokálních piv a vín či nejrůznější atrakce pro děti. Vstup zdarma, detaily najdete v přiloženém programu.

Organizátoři největšího evropského veletrhu hospodářských zvířat Sommet de l'Élevage, potvrdili, že letošní ročník této prestižní akce se uskuteční v původně plánovaném termínu 7. – 9. října 2020 v Clermont-Ferrand. Vzhledem, k tomu, že jde o jednu z mála letošních výstav, je mezi vystavovateli velký zájem o účast. Letošní ročník bude věnován plemeni aubrac, které by se mělo představit v počtu přesahujícím 400 kusů. Součástí by měla být také dražba aubraců konaná v pátek 9.10. Čeští chovatelé tohoto plemene zvažují navštívit letošní ročník. O koordinované účasti by se mělo jednat na plánovaném jednání klubu, který by se měl uskutečnit 24.7. (program bude zveřejněn v nejbližších dnech).

Kvalita hovězího masa je jednou z oblastí, které se dlouhodobě náš svaz věnuje. S tím je úzce spojena i legislativa týkající se požadavků na označování hovězího masa. Je všeobecně známo, že vedle údajů o místě kde se zvíře narodilo, kde bylo chováno (vykrmeno) a kde bylo poraženo a rozbouráno, je povinností označit jej také buď individuálním ušním číslem zvířete, nebo číslem skupiny zvířat. Označování masa číslem skupiny však na rozdíl od označení ušním číslem zvířete neumožňuje spotřebiteli faktickou dohledatelnost, z jakého konkrétního kusu hovězí maso pochází. Jde tak o zhola nic neříkající údaj.

V úterý 23. června byl na OPB Todně ukončen třetí turnus výběrů plemenných býků. V něm bylo celkově napříč všemi plemeny vybráno celkem 288 býčků z 324 naskladněných. Nejvíce bylo býků plemene limousine (83), následovalo plemeno masný simentál s 80 býky. Díky zrušení omezení bylo možné pořádat i veřejné aukce, a tak zveřejněné výsledky obsahují rovněž průměrné prodejní ceny z dražeb. Výsledky najdete v odkazu níže. Doplněnou fotogalerii najdete zde.

Týden výběrů býků v rámci třetího turnusu je u konce. Včera proběhly výběry a prodeje býků na odchovně OPB Horní Dubňany. Napříč všemi býky největší pozornost poutal red angusský syn Bonda (ZAI 363) MEWIL RED FLASH 36H WT/WT (AAA 268). Ten vynikal nejenom bezchybným zevnějškem, za který byl ohodnocen 85 body, ale také plemennými hodnotami a užitkovostí (684 kg v roce, 1688 g denní přírůstek). V býcích plemene charolais dominovali FILTR REDU (ITI 336) s 82 body a FORWARD Z ÚJEZDA (ITI 331) s 80 body.

Ve čtvrtek se výběry býků vrátily zpět na odchovny, konkrétně na OPB Osík. Kvalita býků byla velmi slušná, zejména pak v plemeni blonde d'Aquitaine, kdy hned trojice býků dosáhla na hodnocení začínající osmičkou. Nejlepším býkem pak byl s 86 body FIX ZE SLAVKOVIC (ZBQ 357). V simentálech potvrdil své kvality chov společnosti Agrochyt, z něhož pocházel čtyřiaosmdesáti bodový FINAL AGROCHYT V* (ISI 669). V konkurenci limousinů se zevnějškově nejvíce prosadil homozygotně bezrohý FANDA Z POLICE PP (ZIL 899), jenž byl ohodnocen 83 body. Za zmínku jistě stojí i hereford FORMAN Z DROUHAVČE PP (HRF 548), který získal od komise 79 body.

Netradiční aukce s netradičním hostem. Tak vypadaly úterní výběry býků na cunkovské odchovně. Poprvé v historii dražeb býků došlo ke kombinaci možnosti přihazovat na zájmové býky nejenom přímo v hledišti, ale také přes internet. Několik zaregistrovaných koupěchtivých chovatelů, mezi nimiž byli i cizinci, přihazovalo online během probíhající aukce a ovlivňovalo tak konečnou cenu býků. Na místo samé si pak přijeli zakoupit býky i hosté z Maďarska, kteří investovali mj. do nákupu nejlepšího býka dne – charolaiského Fakíra Agrochyt R (ISI 310). Zajímavým zpestřením dne bylo rovněž kulinářské umění známého kuchaře Jana Punčocháře, který připravoval steaky z mladého angusského býčka.