Nejlepší steak na světě pochází z Polska. Alespoň podle výsledku třetího ročníku prestižní soutěže World Steak Challenge. Letošního ročníku této soutěže se zúčastnili zástupci ze 17 zemí světa z 5 kontinentů, Česká republika bohužel zastoupení neměla. Vítězství za nejlepší steak si odvezla polská společnost ABP Poland za steak ze svíčkové pocházející z 29 měsíčního křížence limousina. Vítězové byli vyhlášeni před více než 200 pozvanými hosty v úterý 4. července v kongresovém centru The Magic Roundabout v Londýně. Více o této soutěži, možnosti přihlášení na příští ročník, ale i mnoho dalších zajímavostí ze světa kvalitního hovězího si můžete prohlédnout na stránkách www.worldsteakchallenge.com.

Návrh novely veterinárního zákona přináší významnou změnu úpravy provádění domácích porážek jatečných zvířat, jejímž cílem je rozšíření možností chovatelů hospodářských zvířat k provádění domácích porážek skotu (a jelenovitých z farmového chovu) a snížení administrativní náročnosti související s těmito porážkami. Nově návrh počítá s posunutím věkové hranice pro domácí porážky z dosavadních 24 měsíců až do věku 72 měsíců. Do budoucna se také již nebude požadovat k provádění domácích porážek skotu povolení Krajské veterinární správy, ale bude stačit písemné oznámení nejméně tři dny před jejím konáním.

V letošním roce připravuje Ministerstvo zemědělství novely nařízení vlády týkající se environmentálních opatření PRV s platností pro podávání žádostí v roce 2018, tj. s předpokládaným datem nabytí účinnosti v březnu 2018. Jedná se zejména o úpravu nařízení vlády č. 72/2015 Sb. v souvislosti s redefinicí LFA oblastí (ANC) na základě biofyzikálních kritérií, dále pak změna nařízení vlády č. 74/2015 Sb. (dobré životní podmínky) prostřednictvím odstranění povinnosti deklarovat konkrétní hospodářská zvířata v žádosti o dotaci na vybraná podopatření cílená do sektoru skotu či úprava opatření Ekologické zemědělství (nařízení vlády č. 76/2015) směrem k odstranění podmínky ponechávání nepokosených ploch v ostatních sadech.

Ve stejný den, kdy školákům začalo nejkrásnější období roku, byl ukončen letošní třetí turnus výběrů plemenných býků. V tomto turnusu bylo naskladněno rovných 300 plemenných býků, 223 z nich na konci odešlo od výběrů s verdiktem "vybrán", což je úroveň selekce 76,6 %. Nejpočetnější skupina byla k vidění u plemene masný simentál, kterých bylo do plemenitby vybráno 63 ze 73 naskladněných. Do dražby z 223 vybraných býků vstupovalo 87 z nich, pouze 9 mladých plemeníků v aukci našlo své nové majitele. Sháníte-li tedy plemenného býka, navštivte buď naší internetovou burzu či kontaktujte napřímo provozovatele OPB či jednotlivé chovatele. Kompletní výsledky výběrů najdete v odkazu níže.

Evropský parlament dne 14.6.2017 schválil nařízení Komise v přenesené pravomoci ze dne 15.2.2017, kterým se mění nařízení č. 639/2014 (delegovaný akt), jenž podstatným způsobem upravuje pravidla greeningu, konkrétně ploch v ekologickém zájmu (EFA). Změny, které delegovaný akt přináší, budou v ČR účinné od roku 2018. V návaznosti na veřejnou konzultaci k nastavení greeningu a jeho zhodnocení po prvním roce implementace, představila Komise v roce 2016 návrh revidované verze delegovaného aktu, který reflektuje zejména zásadní postoj environmentálních organizací.

V pondělí tento týden se uskutečnilo další jednání pracovní skupiny (PS) k problematice redefinice LFA oblastí (nově označovaných jako ANC oblasti). Předmětem tohoto jednání bylo seznámení s novým vývojem v oblasti konzultací českého návrhu nového vymezení ANC oblastí s Evropskou komisí (EK) a zejména pak diskuze nad detaily týkající se rozlišení zemědělských podniků se zaměřením na živočišnou nebo rostlinnou výrobu a konkrétních vztahů faremních systémů souvisejících s intenzitou chovu hospodářských zvířat.

Vojenské lesy a statky, s. p. srdečně zvou všechny chovatele masného skotu na 21. chovatelský den. Ten se uskuteční v pátek 15. září 2017od 9:00 hod na farmě Malý Hlavákov (okr. Karlovy Vary). Součástí programu bude tradiční přehlídka skotu ze systému ekologického zemědělství, prodej regionálních bio potravin a další program pro děti i dospělé. Občerstvení z bio produkce ZS Bražec zajištěno. Detailní program včetně dopravních pokynů naleznete v přiložené pozvánce.

Ve dnech 11. -14. 5. 2017 proběhla v Brně Národní výstava hospodářských zvířat, která je plánovaná i do budoucnosti. Mnozí z vás se výstavy zúčastnili aktivně či pasivně. Pro zajištění neustálého zlepšování služeb bychom právě vás chtěli jménem organizátora výstavy, Českomoravské společnosti chovatelů, požádat o vyplnění jednoduchého dotazníku. Výsledky této zpětné vazby budou využity pro zlepšení kvality organizace NVHZ v příštích letech. Odkaz bude přístupný do 30.6.2017. I vy můžete svým vyjádřením pomoci Národní výstavu spoluvytvářet. Děkujeme.

Letošní výstava Sommet de l'Elevage ve francouzském Clermont-Ferrand bude věnována zejména plemeni limousine a uskuteční se v termínu od 4. do 6. října 2017. Náš svaz ve spolupráci s firmou Bursia uvažuje o organizaci zájezdu na tuto výstavu s návštěvou několika masných farem a testační stanice maternálních vlastností (jalovic LI) Moussours. Vzhledem k organizačním záležitostem je třeba začít s přípravami včas. V případě, že byste předběžně měli zájem zájezdu se zúčastnit, napište co nejdříve na email vydrova@cschms.cz. Uzávěrka nezávazných přihlášek je do konce června. Obdobný typ zájezdu jsme pro vás ve spolupráci s panem Ing. Jaroslavem Burdou pořádali v minulosti již několikrát, na program z roku 2015 se můžete podívat níže.

Český býk Cicero z Todně P (ZLM 954, otec: Bavardage) z chovu bratrů Farkových byl opět mezinárodně velmi úspěšný. Na výstavě Internationaler Fleischrinderwettbewerb, která se konala minulou sobotu 17.6. v německém Hartmannsdorfu, se stal nejlepším mladým býkem, když za sebou v ostré konkurenci nechal asi padesátku dalších býků! Ani jalovice Bakara z Todně P ET neudělala ostudu, když se umístila na krásném 2. místě ve své kategorii. Posuzovatelkou limousinů byla zkušená irská sudí Rosalish Goulding. Výstavy se zúčastnilo celkem 151 zvířat z mnoha evropských zemí - vedle domácích Němců zde byli zástupci i z Lucemburska, Itálie či Rakouska. Gratulujeme k vynikajícímu úspěchu a k perfektní reprezentaci České republiky.