Na konci října skončilo přihlašování k odchovu, a tak nastal ten správný čas na zveřejnění počtu naskladněných býků, a to nejenom za odchovny plemenných býků (OPB), ale i za chovatele odchovávající své býčky v režimu domácí testace (OCH). V prvním a druhém turnusu je v součtu do testu nahlášeno 1682 býků, z toho na OPB je 812 mladých býčků, v režimu OCH 870 jedinců. V prvním kroku je 512 býků (313 OPB + 199 OCH), v druhém potom 1170 (499 OPB + 671 OCH). Pro porovnání: v loňském roce to bylo v prvních dvou turnusech 1557 kusů, před dvěma lety 1546 býků. Konkrétní počty naskladněných býčků v 1. turnusu 2024 najdete zde, čísla za 2. turnus 2024 potom zde.

Český svaz chovatelů masného skotu a Klub chovatelů plemene wagyu si vás jménem předsedy klubu Ing. Josefa Müllera dovolují pozvat na jednání tohoto klubu, které se uskuteční ve středu 22. listopadu 2023 od 15:00 hodin. Jednání je otevřeno i nečlenům Klubu WA. Místem setkání bude hotel Medlov (Fryšava pod Žákovou horou 143, 592 31 Fryšava pod Žákovou horou, mapa zde). Na programu bude například reportáž z účasti na celosvětové konferenci World Wagyu Council v americkém Texasu. Kompletní program, přihlášku k účasti a všechny potřebné informace najdete dále v textu.

Rentabilita chovu krav bez tržní produkce mléka (KBTPM) se po započtení všech přímých i nepřímých podpor dramaticky propadla. V roce 2022 činila dle dat Ústavu zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) pouhých 3,8 %. Přitom ještě v roce 2018 dosahovala v průměru 37,7 % a od té doby má každoročně klesající trend. Za těmito výsledky stojí dramatický nárůst nákladů a významné snížení podpor. Naproti tomu sektor výroby mléka vykazuje stabilní rentabilitu na úrovni okolo 20 % s tím, že loňský rok byl dokonce rekordní. Tyto výsledky prezentoval tým odborníků z ÚZEI na nedávné konferenci konané při příležitosti vyhlášení výsledků soutěže Zemědělce roku 2023.

Nejvýznamnější událost o regenerativním zemědělství v České republice, konference Živá krajina, zveřejnila svůj program. Akce se uskuteční 30. ledna 2024 v aule ČZU v Praze a online a pořádá ji startup Carboneg za podpory evropského programu EIT Food the Regenerative Agriculture Revolution a dalších partnerů. Český svaz chovatelů masného skotu je odborným partnerem akce. Odborná debata nad možností ovlivnit přirozenou tvorbu dešťových srážek a potřebou většího sdílení regenerativní zemědělské praxe získala záštitu prezidenta České republiky Petra Pavla, Ministerstva životního prostředí a ministra zemědělství Marka Výborného.

Za krásného slunného počasí se na OPB Osík u Litomyšle uskutečnila v sobotu 4. listopadu komentovaná přehlídka a následná aukce plemenných jalovic plemene limousine. Dražba byla velice úspěšná, prodalo se v ní všech 16 nabízených jalovic. Za nejvyšší cenu 82 tisíc korun nového majitele získala homozygotně bezrohá jalovice Chikita Agrochyt PP po otci Idalgo PP (ZIL 150) z matky po Barry z Kaliště P (ZLM 951). Průměrná prodejní cena všech 16 prodaných jalovic přesáhla 61 tisíc korun. Akce se konala pod taktovkou firmy Natural spol s.r.o., hodnocení jalovic se v první části programu ujal francouzský šlechtitel z firmy KBS Michael Claval.

Český svaz chovatelů masného skotu a Klub chovatelů plemene masný simentál si vás dovolují pozvat na setkání členů klubu, které se uskuteční dne 16. listopadu 2023 od 9:30 hodin v restauraci Panský dům v Chotěboři (nám. T. G. Masaryka 320, Chotěboř; mapa zde). Program včetně organizačních záležitostí a pokynů k nahlášení účasti naleznete v přiložené pozvánce. Na jednání jsou srdečně zváni všichni členové Klubu chovatelů plemene masný simentál.

Ministr zemědělství Marek Výborný schválil sazby hlavních zemědělských dotací pro rok 2023, zejména pak základní platbu (BISS, dříve SAPS), redistributivní podporu, celofaremní ekoplatby a podpory vázané na produkci - tzv. citlivé komodity, mezi které patří také telata masného typu. Letošní novinkou je speciální platba pro malé zemědělce a právě platba redistributivní a také celofaremní ekoplatba za dodržování postupů prospěšných životnímu prostředí. Sazba na masná telata se meziročně zvýšila, a to díky menšímu počtu způsobilých telat. Její výše pro letošní rok je na úrovni 3.597,30 Kč/tele.

Již v sobotu 4. listopadu 2023 se na OPB Osík uskuteční aukce jalovic plemene limousine, kterou pořádá firma Natural spol. s.r.o. Do aukce je přihlášeno 17 kusů jalovic od předních českých chovatelů. Při výběru jalovic byl kladen důraz na špičkovou kvalitu zvířat. Soutěž jalovic začíná v devět hodin, výběru té nejlepší se ujme šlechtitel francouzské KBS Genetic Mickael Claval, který všechny jalovice slovně popíše a promluví o směru šlechtění ve Francii. Na aukci, která začne okolo 11 hodin, jsou srdečně zváni všichni příznivci plemene limousine a masného skotu. Více informací ohledně jalovic najdete v přiloženém aukčním katalogu.

Na volebním Klubu chovatelů plemene aubrac, který se konal v pátek 27. října 2023 byl zvolen nový předseda klubu, jeho náhradník do výboru a také doplněna Rada plemenné knihy. Předsedou klubu a zástupcem do výboru svazu byl jednomyslně zvolen Ing. David Hruška ze Střední školy zemědělské a veterinární Lanškroun, a to s účinností od 1. listopadu 2023 s tím, že rezignoval na post předsedy revizní komise, který zastával. Ing. Hrušku bude zastupovat na jednáních výboru v jeho nepřítomnosti Martina Soukupová. Pátou členkou Rady PK pak byla zvolena Monika Kebusová.

U nás byste napočítali pouze do stovky čistokrevných plemenic japonského skotu wagyu a pětina z nich se pase u Pardubic, ve stádě pana Josefa Müllera, kde natáčel štáb TV Prima. Seznamte se se zvířetem, jehož maso je tak výjimečné, že není pro každého, což potvrzuje i známý kuchař Zdeněk Pohlreich. Nejen kvůli finanční stránce věci, ale i pro specifickou chuť. Maso má mimořádnou kvalitu, vyniká křehkostí, šťavnatostí, vůní a chutí masa. Právě tomuto plemeni se věnoval i televizní pořad Receptář prima nápadů. V odkazu níže si můžete tuto reportáž pustit, zkrácenou verzi pak najdete i na webu idnes.cz.