U nás byste napočítali pouze do stovky čistokrevných plemenic japonského skotu wagyu a pětina z nich se pase u Pardubic, ve stádě pana Josefa Müllera, kde natáčel štáb TV Prima. Seznamte se se zvířetem, jehož maso je tak výjimečné, že není pro každého, což potvrzuje i známý kuchař Zdeněk Pohlreich. Nejen kvůli finanční stránce věci, ale i pro specifickou chuť. Maso má mimořádnou kvalitu, vyniká křehkostí, šťavnatostí, vůní a chutí masa. Právě tomuto plemeni se věnoval i televizní pořad Receptář prima nápadů. V odkazu níže si můžete tuto reportáž pustit, zkrácenou verzi pak najdete i na webu idnes.cz.

Jednání Klubu chovatelů plemene aberdeen angus bylo po roce svoláno na 20.a 21. října 2023 do krásného prostředí Panského dvora v Telči. Jak je již pro chovatele aberdeen angus typické, první den dvoudenního setkání byl věnován pracovnímu jednání, druhý den pak proběhla vlastní schůze. Do Telče se celkově sjela zhruba čtyřicítka chovatelů, kteří diskutovali nad různými tématy. Prvním bodem jednání bylo shrnutí úspěšné mezinárodní akce „World Angus Technical Meeting 2023“, kterou pořádala Asociace chovatelé Aberdeen Angus, z.s. s finanční podporou ČSCHMS začátkem září.

Tu a tam se setkáváme s tím, že zejména drobní zemědělci a menší farmy často nevědí o nutnosti evidence produkce výkalů a moči zvířat na pastvě. Zákon o hnojivech přitom povinnost vést evidenci hnojení ukládá všem, a to i na pasených pozemcích, na výměře větší než 20 ha. Farmářům od 200 ha pak v roce 2024 předepisuje povinnost vést elektronickou evidenci hnojení a odesílat elektronicky hlášení do centrálního úložiště (od roku 2025 nad 100 ha, od roku 2026 nad 20 ha). Mohou k tomu využít Portál farmáře, jakýkoliv jiný komerční software, ale třeba i obyčejný záznam v tabulce MS Excel. V případě kontroly zemědělec na vyžádání předá data ÚKZUZ přes Portál farmáře nebo zašle výstup ze své evidence emailem.

Prodejní trh ve skotském Stirlingu, který se konal v pondělí 23.10.2023, přinesl nový britský prodejní rekord v plemeni masný simentál, kdy rok a půl starý býk Overhill House Neo 22 z chovu Richarda McCullocha byl prodán za 46.000 guinejí. V nabídce bylo celkově 112 býků plemene masný simentál. O den dříve se Neo stal v tradiční předaukční výstavě celkovým šampionem, reservním šampionem byl vyhlášen Islavale Neuk. Neo je jedním z prvních synů plemeníka Pistyll Kingsman 19. Prodejní katalog si můžete stáhnout zde (pdf soubor), v odkazu níže si můžete prohlédnout video z aukce.

Přihlašování býčků k domácímu odchovu probíhá turnusově, a proto připomínáme všem chovatelům, kteří mají v úmyslu přihlásit býčka do odchovu u chovatele (OCH), že přihlášku do 2. turnusu (býci narození leden až březen) je nutné zaslat nejpozději do 31. října 2023. V souladu s metodikou pro odchov býčků rovněž upozorňujeme, že přihláška se stane platnou až v okamžiku úhrady faktury, která musí být uhrazena ve splatnosti dané účetním dokladem, v opačném případě ČSCHMS neprovede výběr. K přihlašování býčků využijte formulář ve formátu MS Word, který najdete níže.

Dnešní den proběhly poslední základní výběry masných býků tohoto roku na OPB Cunkov. Předvedena byla krásná kolekce 39 býků. Chovatelé, kteří se rozhodli zainvestovat do nákupu plemeníka pro příští připouštěcí sezónu měli opravdu z čeho vybírat. V plemeni limousine vynikal 81 bodový Christofer ze Semic R*. Masnému simentálovi vévodil 86 bodový Chabliss Vima Trade ET PP. U plemene charolais komisi zaujal domácí odchovanec farmy Kozák, který byl hodnocen 80 body. Dále byli k vidění zástupci plemene PP, SA, AU, AA. Výrazný dojem zanechal i piemontský býček Chilli z Cunkova s krásným hodnocením 87 bodů.

Velmi slušná kolekce mladých plemenných býčků byla k vidění na Farmě Semice, kde byli v úterý 17.10.2023 vybíráni býci plemene limousine. Průměrné bodové hodnocení všech 14 do plemenitby vybraných býků bylo 80 bodů s tím, že CHARLEE ZE SEMIC R* (IIL 204) po francouzském inseminačním Nelombovi (ZIL 973) získal za exteriér 92 bodů. Tento býk dosáhl při průměrném denním životním přírůstku 1657 g v roce stáří hmotnosti 647 kg a kromě vynikajícího exteriéru ho zdobí i zajímavý původ, vysoké plemenné hodnoty a naprosto korektní končetiny. Charlee je mimochodem vítězem letošní soutěže telat v Brně. Detaily nejenom k tomu býkovi se můžete dočíst z katalogu a výběrového protokolu.

Minulý týden se ve Francii v obci Aumont – Aubrac konala pod organizační taktovkou SALR Nolorgues a KBS Genetic tradiční aukce nejlepších plemenných zvířat aubrac roku 2023 s pořadovým číslem XVIII nazvaná AUBRAC VENTE PRESTIGE. Stejně jako již několik let před tím se akce účastnili také čeští chovatelé, kteří se do této prestižní aukce zapojili. Před zraky několika stovek diváků a zájemců z mnoha evropských zemí se podařilo české společnosti Land & Animal Consulting vydražit plemenného býka pojmenovaného příznačně Titan (otec Frezat) z chovu GAEC Brunel de Barres za historicky nejvyšší cenu 30.000 Euro, přičemž průměrná cena vydražených zvířat činila 7.900 Euro.

SZIF nebude vyplácet zálohy na jednotnou platbu BISS. Včera tuto informaci Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) potvrdil ve své tiskové zprávě. Tento krok odůvodňuje SZIF náročnou implementaci pravidel nové Společné zemědělské politiky (SZP). Platba dotace tak proběhne v rámci jediné platby s tím, že do 30. června 2024 bude proplacena naprostá většina, tedy přes 95 procent, všech administrovaných žádostí. Pro většinu zemědělců je s ohledem na praxi minulých let toto hodně nepříjemná informace. Detaily jsou součástí tiskové zprávy SZIFu.

V termínu 2. - 4.11.2023 organizuje firma Jihočeský chovatel a.s. návštěvu charolais farem v extenzivnějších podmínkách spojenou s předprodejní výstavou v Cercy-La-Tour. Cílem je seznámit se s technikou chovu a managementem farem na těchto farmách, včetně systému plemenitby a vhodnými typy zvířat pro zhoršené podmínky. V sobotu je program zaměřen na přehlídku v „Cercy“, které se již tradičně několik let účastníme. Na jednom místě je možno vidět přes 100 kusů kvalitních zvířat, potkat se s chovateli a „srovnat si oko“ na to, co je posledním trendem v plemeni charolais. Většina zvířat z této přehlídky se bude v dalších dnech dražit v on-line aukci. Podrobné info u Ing. Káčera na tel.: 602395825.