Sekce receptů na našich stránkách byla doplněna o sedm nových receptů. Všechny tyto recepty, stejně tak jak fotky, pocházejí z dílny našeho svazu a měli jste je možnost vidět a přečíst také v publikaci "To nejlepší z hovězího", která vyšla počátkem měsíce dubna. Prodej tohoto časopisu na novinových stáncích byl již ukončen, ale pokud se nám podaří získat neprodané výtisky (kterých však už moc ale nebude, neboť publikace byla téměř vyprodaná), budeme je nabízet k prodeji i na našich webových stránkách. Pokud se na vás ale nedostane ani tak, netruchlete, chystáme ještě vydání receptů a všech doprovodných textů ve formě knihy, kterou budeme nabízet také na internetu a rovněž během nejrůznějších akcí, kde se svaz bude prezentovat.

Srpen klepe na dveře a přípravy na 35. mezinárodní kongres chovatelů plemene charolais jsou tak v plném proudu. I přes nepříznivou a nejasnou situaci kolem onemocnění bluetongue, zůstává koncepce, časový harmonogram a program nezměněn. Přesto mi ale dovolte, abych opět stručně seznámil se základními okruhy, na které se naše úsilí a pozornost nyní zaměřuje.

Státní veterinární správa dne 13. května 2008 upřesnila podmínky pro přesuny přežvýkavců na svody zvířat (výstavy, trhy apod.) ve vztahu ke katarální horečce ovcí (bluetongue) vydané 30. ledna 2008. Doplnění poslední odrážkou, která umožnuje účast i vakcinovaných zvířat, se týká obou odstavců (1. svodů pořádaných v uzavřeném pásmu i odstavce 2. svodů pořádaných mimo uzavřené pásmo).

Metoda ET u skotu v České republice pevně zakotvila v systému reprodukce a šlechtění a i z tohoto důvodu vydala ČMSCH, a.s. výroční zprávu přenos embryí skotu v ČR v roce 2007.

Italská strana začala uplatňovat dodatečné podmínky u dovozu přežvýkavců s cílem zamezit šíření katarální horečky ovcí na svém území. Itálie informuje naši republiku a ostatní členské státy EU, že připustí na své území dovoz pouze těch zvířat, která budou splňovat podmínky podle nového čl. 9a, odst. 1 nařízení Komise č. 1266/2008, ve znění jeho pozdějších předpisů.

V souvislosti s katarální horečkou ovcí (bluetongue) vstupuje v platnost nové nařízení Komise (ES) č. 394/2008, kterým se mění nařízení (ES) č. 1266/2007, pokud jde o podmínky pro výjimky ze zákazu přesunů stanoveného směrnicí Rady 2000/75/ES, které se vztahuje na některé vnímavé druhy zvířat.

ČSCHMS ve spolupráci s firmou Hema Malšice se rozhodla pro členy našeho svazu spustit testovací projekt elektronické identifikace (EID). Dříve či později bude tento systém identifikace skotu buď zcela povinný nebo bude jednou z možností identifikace skotu. Abychom chovatelům přechod na tento způsob usnadnili, rozhodli jsme se ve spolupráci s firmou Hema, která v ČR zastupuje leadera v oblasti elektronické identifikace – firmu Allflex, zahájit tento projekt.

Včera jsme vás informovali o tom, že Státní veterinární zpráva vyhlásila mimořádná veterinární opatření ve vztahu k bluetongue. Jelikož je to problematika poměrně ožehavá, je nutné upozornit na detaily, které tato opatření znamenají. Nejdůležitější a ne vždy dobře pochopená informace je ta, že se nejedná o umožnění plošné vakcinace, ale o vakcinaci zvířat určených k obchodování!

Dodnes byla specialita, tzv. „T bone steak“ v nabídce výsekového hovězího masa spíše výjimkou. Nyní v souvislosti s nařízením Komise (ES) č. 357/2008 budou moci řezníci tyto stejky na kosti nabízet od mladých býků do stáří 30 měsíců. Dosud tomu tak bylo pouze do stáří 24 měsíců.

Státní veterinární správa ČR vyhlásila mimořádná veterinární opatření k řešení problematiky katarální horečky ovcí. Důvody k vydání MVO jsou následující: