Šlechtění

Po dlouhém období poklesu inseminace v masných stádech, dochází k v posledním období opět určitému oživení využívání této reprodukční techniky. Tato metoda plemenitby, zejména komerčními chovateli mnohdy opomíjená nebo dokonce přímo zavrhovaná, má své nesporné výhody. A to nejen z pohledu tolik potřebného genetického pokroku (v inseminaci působí ti nejlepší býci), ale v menších chovech vychází zcela nezpochybnitelně lépe i ekonomicky. Hlavní vlna inseminace v masných chovech pomalu začíná, a tak je nejvyšší čas seznámit se s nabídkami býků jednotlivých firem. Odkazy na katalogy některých zahraničních nabídek francouzských plemen najdete v odkazech níže.

Přechod na nový způsob odhadu plemenných hodnot je velmi ožehavé a živé téma, které se stále vyvíjí. Od června využívaný systém dává výrazně větší váhu jak genetické složce, tak i jednotlivým znakům a je proto citlivější na kvalitu a množství vstupních údajů vztažených k jednotlivým zvířatům. Tato citlivost se pak v porovnání výpočtů z června a září může v některých případech projevovat menší stabilitou RPH, než tomu bývalo v minulosti. Tyto změny jsou způsobeny mnoha vlivy, z nichž ty nejčastější se pokusíme na následujících příkladech zjednodušeně vysvětlit.

V sekci plemenné hodnoty najdete ve formátu MS Excel plemenné hodnoty k 30.9.2016. Byla rovněž aktualizována vyhledávací databáze plemenných býků na adrese www.db.cschms.cz, stejně tak jako aplikace webKUMP, které byly obě doplněny o plemenné hodnoty z posledního zářijového výpočtu.

V pátek se v obci Zdoňov ve východních Čechách konala v pořadí již 3. dražba elitních plemenných jalovic plemene masný simentál, kterou ve spolupráci s naším svazem organizovala společnost Jihočeský chovatel a.s. a Bernard Lainka z farmy Zdoňov. Akce se zúčastnila odhadem asi stovka chovatelů, včetně farmářů z Německa. Na aukci se z osmi nabízených jalovic (katalog ke stažení zde) prodalo 7 kusů. Nejdražší jalovicí dražby se stala bezrohá Betinka ze Zdoňova P (číslo katalogu 1), která byla vydražena za 1.300 EUR, ostatní nabízené jalovice se prodaly shodně za 1.250 EUR.

Francouzský Institut de l’Elevage ve spolupráci s výzkumným pracovištěm Inosys vydal publikaci, která se zaměřuje na porovnání výsledků chovu osmi hlavních francouzských masných plemen a částečně i šesti dalších masných plemen, která jsou ve Francii chována. Autoři mezi sebou porovnávají plemena jak z pohledu produkčních vlastností, tak i z hlediska ekonomických ukazatelů. Pokud umíte francouzsky a chcete tuto problematiku studovat detailně, můžete si stáhnout kompletní publikaci (soubor pdf, 35 MB). Výrazně zestručněná sumarizace výsledků je pak dostupná v článku, který najdete v odkazu níže. Tyto informace vhodně doplňují data zveřejňovaná ve francouzských uzávěrkách KUMP (ke stažení zde).

Ve Verneřicích na Děčínsku se ve středu 14. září 2016 konala již VII. mezinárodní konference masného skotu. V první části konference zaznělo několik zajímavých přednášek (tři nejdůležitější příspěvky si můžete stáhnout v odkazu níže), odpoledne pak byla na programu prohlídka chovu blonde d'Aquitaine a jatek společnosti firmy Agrokomplex spol. s r.o. (webové stránky firmy zde). Tato akce navázala na předchozích šest ročníků, které se rovněž uskutečnily za účasti nejen chovatelů Ústeckého kraje, ale i za aktivní spolupráce s chovateli masných plemen z Německa a Slovenska. Poděkování za zajímavou akci patří jak organizátorům, tak i hostitelům ze společnosti Agrokomplex.

I přes opakované kontroly a analýzy dat předcházející publikování červnových plemenných hodnot, bylo po zveřejnění souborů zjištěno, že při výpočtu došlo k určité nepřesnosti, která zejména u některých plemen celkem výrazně ovlivnila vypočtenou plemennou hodnotu. Proto byly provedeny další kontrolní výpočty a původní soubory s PH byly staženy a nahrazeny novými. Publikování nekorektních dat bylo zapříčiněno zejména v reakci na množící se dotazy chovatelů na termín zveřejnění červnových PH.

V sekci plemenné hodnoty najdete ve formátu MS Excel nové plemenné hodnoty spočítané k datu 30.6.2016. Při tomto výpočtu byly použity nové (vyšší) koeficienty dědivosti a současně došlo k vyřazení kříženců a potomků z harémového připouštění. Těmito kroky došlo k určitému přeskupení v pořadí jednotlivých zvířat, proto při tomto výpočtu nebudou zveřejněny tradiční topky (žebříčky nejlepších zvířat). Grémium předsedů rad PK rozhodlo, že v případě, že dle původního výpočtu bude PH vyšší a nová PH by zvíře poškodila, může chovatel požádat o výjimku (detailněji jsme psali ZDE).

Českomoravská společnost chovatelů a.s. vydala ve spolupráci s chovatelskými svazy skotu aktuální ročenku chovu skotu za rok 2015. Ta poskytuje ucelený přehled o vývoji chovu skotu v ČR v roce 2015. Jako tradičně obsahuje také kapitolu věnovanou kontrole užitkovosti masných plemen skotu. Publikace je ke stažení i v elektronické verzi na stránkách ČMSCH, a.s.. Starší vydání ročenek chovu skotu jsou ke stažení v archivu novinek ZDE.

Podle údajů z reprodukce skotu bylo v roce 2015 provedeno celkem 30.448 prvních inseminací býky masných plemen. Celkově všech inseminací masnými býky potom bylo provedeno 53.478. Byť tato čísla nejsou na první pohled nijak vysoká, po dlouhých letech útlumu dochází k mírnému oživení využívání této reprodukční techniky. Určitou roli v tom samozřejmě mohlo sehrát zvýšené využívání masných býků v dojených stádech, která se tímto způsobem mohou snažit řešit nepříznivou situaci na trhu s mlékem. Počty inseminací dle plemen a desítku nejpoužívanějších býků najdete v následujících tabulkách.