Zajímavosti

Sílící tlak na státy jižní Ameriky, aby zamezily dalšímu odlesňování amazonskeho pralesa, vede k tomu, že od roku 2025 nebudou moci firmy sídlící v Evropské unii nakupovat maso pocházející z oblastí vzniklých odlesňováním. Podobnou politiku, i když zatím bez jasného termínu, plánuje zavést také Čína, jeden z hlavních odběratelů brazilského hovězího masa. Brazilská vláda z těchto důvodů plánuje do roku 2030 zavést povinnou evidenci s individuální identifikací zvířat a dohledatelností jejich původu.

Podle zprávy OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033 se do roku 2033 celosvětová spotřeba hovězího zvýší o 11 procent, přičemž celosvětová produkce masa vzroste do tohoto data jen o 1,1 procenta. Zpráva rovněž analyzuje dopad produkce masa na klima. Zatímco v Evropě se emise skleníkových plynů ve spojení s výrobou masa budou díky národním nízkouhlíkovým iniciativám, vyšší produkci masa na zvíře, vyšší produktivitě práce a odklonem spotřeby směrem k drůbežímu masu odhadem o 6 % snižovat, v Severní Americe, Latinské Americe, Asii a Africe emise skleníkových plynů z produkce masa půjdou nahoru. Nejvyšší nárůst bude v Africe, a to 15 procent do roku 2033.

K tragické události došlo ve středu odpoledne ve Švýcarsku v oblasti Gastein Schlossalm. Žena byla se svými dvěma dcerami ve věku 20 a 23 let a dvěma psy na túře, když je zatím z neznámých důvodů napadlo stádo pasoucích se krav. Čtyřicetiletá žena po útoku utrpěla zranění neslučitelná se životem, oběma dcerám se i přes zranění podařilo dostat do bezpečí. Přesné okolnosti případu nadále vyšetřují policisté, ale zdá se, že šlo o obranou reakci matek, které se cítily být ohroženy a chránily sebe a svá telata před psy, jež považovaly za hrozbu a mohly je snadno zaměnit za vlky. Právě množící se útoky vlků na mláďata skotu mohou být jednou z příčin zvýšené obranné reakce.

Pozornost chovatelů hospodářských zvířat i laické veřejnosti směrem k dobrým životním podmínkám zvířat zvyšuje poptávku po mobilních slunečnících na pastvinách. Vzestupný trend jejich využívání je zjevný zejména ve Spojených státech amerických, své příznivce si ale nachází i jinde ve v světě, Českou republiku nevyjímaje. Tyto slunečníky, které lze snadno převážet, dodává například firma OrganicMachinery. Podle zástupců firmy ale poptávka zůstává stále obecně nízká, a to zejména kvůli omezené informovanosti chovatelů hospodářských zvířat a také investici, která činí cca 24 tisíc euro.

Skot který se pase na bezdrátově oploceném pozemku, si na to absenci ohrazení rychle zvykne a chová se úplně stejně jako zvířata pasoucí za klasickým elektrickým ohradníkem. Vyplynulo to z mezinárodního výzkumu, který provedli výzkumníci z Wageningen Livestock Research a Louis Bolk Institute. Jak virtuální oplocení funguje? Když se zvíře blíží k vytyčené hranici pozemku, obojek vydává varovný zvuk a jakmile se hranici chystá překročit, následuje vibrace a slabý elektrický impuls. Přestože technologie bezdrátového virtuálního ohrazení zatím není příliš známá, postupně si získává popularitu a dá se brzy očekávat větší rozšíření.

V uplynulých dnech srbské Ministerstvo zemědělství, lesnictví a vodního hospodářství vyhlásilo výzvu na čerpání subvencí na chov plemenného skotu. V tuto chvíli se jedná o podpory, které jsou určené pro domácí zvířata v chovu, ale očekává se, že v dohledné době budou vypsány i dotace na plemenná zvířata nakoupená v zahraničí a dovezená do Srbska za účelem zkvalitnění chovu. Srbský stát, prostřednictví resortního ministerstva, by měl poskytovat podporu až do výše 50 % nákupní ceny zvířat. Vypsání výzvy zvýší zájem srbských chovatelů o nákup českých jalovic a plemenných býků, a to jak mléčného, tak také masného skotu.

Minulý týden se v australském Cairns v Queenslandu konala internetová dražba plemenných zvířat a genetického materiálu plemene waygu - Australian Elite Wagyu Sale. Nejvyšší cena ve výši 130 000 AUS (ekvivalent přibližně 79 500 EUR) padla za 22měsíční jalovici Mayura T1474 připravenou k výplachům (položka č. 44, katalog zde). Tato jalovice po otci Mayura Quantum byla zakoupena do amerického Texasu. Právě Američané byli těmi, kdo v aukci nakupovali zdaleka nejvíce. Průměrná cena plemenných jalovic byla 42 300 USD, 14 plemenných býků se v průměru vydražilo za 24 500 USD. Průměrná cena za inseminační dávky byla 2 740 USD za 1 ID, embrya se pak v průměru dražila za cenu 9 680 USD. Kompletní výsledky najdete v přiloženém souboru.

Přírodní pastva divokých koní, praturů nebo zubrů vede k ukládání uhlíku do půd. Tím pádem uhlík neuniká do atmosféry a neurychluje klimatické změny. Vyplývá to z výzkumu pracovníků Biologického centra Akademie věd ČR a Přírodovědecké fakulty Jihočeské univerzity. Uhlík se do půdy ukládá v podobě stabilní organické hmoty – hnoje. Vědci při výzkumu sledovali osm pastvin. „Přestože se jednotlivé pastevní rezervace od sebe značně lišily, našli jsme zde jednoznačný společný rys: všechny jejich půdy obsahovaly více organického uhlíku, vyšší podíl stabilního humusu a vykazovaly intenzivnější mikrobiální aktivitu než v nepasených plochách.

Koncem února 2024 navštívil vůbec poprvé Českou republiku celosvětový odborník na problematiku zemědělství a jeho vlivu na klima a životní prostředí - prof. Frank Mitloehner z UC Davis v Kalifornii, ředitel UC Davis CLEAR Center. V rámci týdenní cesty přednášel na Mendelově univerzitě v Brně a České zemědělské univerzitě v Praze na téma „KRÁVY A EMISE - MÝTY A FAKTA”, kde rozebíral nejen možnosti, které farmáři mají pro zlepšení své uhlíkové stopy a udržitelnosti, ale především uvedl na pravou míru celou řadu nepravdivých tvrzení, které jsou se zemědělstvím spojovány. Seminář pořádala společnost MTS ve spolupráci s World Wide Sires Ltd., Českomoravskou společností chovatelů a chovatelskými svazu skotu.

Nizozemský řetězec supermarketů Jumbo se jako první v Nizozemsku rozhodl zastavit prodejní akce na čerstvé maso. Řetězec chce svým rozhodnutím přispět k motivaci lidí přejít na více rostlinnou stravu. Toto rozhodnutí bylo přijato na základě žádostí organizací pro dobré životní podmínky zvířat a od konce května se bude vztahovat na veškeré čerstvé hovězí, vepřové a kuřecí maso v obchodech a online. Do roku 2025 chce řetězec supermarketů, aby 50 % proteinových produktů, které prodává, bylo rostlinného původu a o dalších pět let později by toto číslo mělo vzrůst na 60 %. Jumbo také zkoumá možnost vývoje náhražek masa, aby spotřebitelé konzumovali více rostlinných bílkovin.