Zajímavosti

Poslední dobou se chov skotu stal pro část populace častým, přesto nespravedlivým, terčem kritiky. Kvůli nim lidstvo hladoví, kvůli nim dochází k oteplování… útoků je čím dál víc. Někdy není jednoduché se ve společnosti pevně zakořeněných názorů zbavit. Frédéric Rollin z katedry živočišné výroby veterinární univerzity v Liège se rozhodl vyvrátit některé názory ohledně produkce skleníkových plynů od přežvýkavců, které panují ve společnosti. Obzvlášť se zaměřil na ty, které se týkají vlivu na globální oteplování. Rozhodl se definitivně prokázat, že přežvýkavci přinášejí lidstvu spíše užitek, než že by mu škodili.

V roce 2017 bylo v ČR poraženo 227,4 tis. ks skotu (−5,9 %) a bylo vyrobeno 67 714 tun hovězího a telecího masa (−5,9 %). Na poklesu porážek se projevily snížené stavy býků ve výkrmu během roku 2016. Přestože se zvýšil dovoz zvířat k porážce, domácí produkce hovězího masa nedosáhla úrovně předcházejícího roku a byla nahrazena zvýšeným dovozem hovězího masa ze zahraničí. S poklesem vývozu zástavového skotu se stavy býků ve výkrmu během roku začaly navyšovat. Od nich se bude odvíjet produkce masa v roce 2018.

Evropská komise zřejmě obětuje hovězí maso ve prospěch uzavření dohody s jihoamerickými státy ve sdružení Mercosur. Rozhovory o obchodní dohodě mezi EU a Mercosurem nadále pokračují, nicméně před dnešním plánovaným jednáním proběhly diskuse, které údajně vyústily v dohodu o nutnosti posílení nabídky ze strany EU především u hovězího masa a to až na 90.000 tun ročně (EU původně nabídlo kvótu 70.000 tun) a také u ethanolu. Proti tomu EU očekává posílení nabídky ze strany Mercosuru týkající se automobilů, námořních služeb, pravidel ochrany zeměpisného označení (GI´s), zadávání veřejných zakázek či tarifní nabídky u mléčných výrobků.

Američané očekávají, že letos zkonzumují rekordní množství masa. Přesněji řečeno, předpoklady hovoří o tom, že průměrný Američan v letošním roce sní 222,2 liber (100,8 kg) červeného masa a drůbeže, což podle amerického ministerstva zemědělství povede k překonání dosavadní rekordní spotřeby z roku 2004, kdy průměrná spotřeba masa činila 221,9 liber. Důvodem jsou snižující ceny krmiva, což se projeví na nižších cenách masa v obchodech a naopak zvýšeném zájmu spotřebitelů.

Na konci listopadu změnila Českomoravská společnost chovatelů a.s. ceník ušních známek. ČMSCH, a.s. je výhradním distributorem dvoudílných ušních známek a originálních aplikačních kleští novozélandské firmy Zee Tags. Ušní známky ČMSCH a.s. dodává ve třech velikostech: standart (obě části známky mají stejnou velikost), maxi (část známky s otvorem /samičí/ má větší rozměry, než její protikus) a mini - terč (s čipem nebo bez čipu). Nový ceník najdete v příloze.

S velkými obavami sledují evropští farmáři a zástupci producentů hovězího masa vyjednávání Evropské unie o kvótách na dovoz hovězího masa z jihoamerických zemí sdružených pod názvem Mercosur. V nejnovějších obchodních rozhovorech navrhla Evropská komise dovozní kvótu 70 000 tun hovězího masa. To by mohlo celkem výrazně srazit cenu hovězího masa vyrobeného v Evropě. Dřívější odhady hovoří o tom, že dovozy jihoamerického hovězího mohou díky výrazně nižším výrobním nákladům způsobit propad evropských výkupních cen o více než 30 % nebo 1 EUR/kg živé hmotnosti. Copa a Cogeca tento krok EU odsoudily a spolu s dalšími organizacemi varují před ohrožením cílů v oblasti veřejného zdraví a změny klimatu.

Německá asociace chovatelů masných plemen skotu (Bundesverbandes Deutscher Fleischrinderzüchter und –halter) zveřejnila nedávno poslední známé statistické údaje o chovu masného skotu v této spolkové zemi. Z nich vyplývá, že nejoblíbenějším masným plemen co do počtu krav zapsaných v plemenné knize byl v loňském roce masný simentál (10.698 plemenic), jen těsně za ním následuje limousine (10.264 plemenic), na třetí pozici je pak angus (9.812 krav v PK). Anguse (aberdeen anguse a Deutsche anguse) však chová nejpočetnější skupina chovatelů (266). Celkově je v Německu zaregistrováno v plemenných knihách 65.118 krav, které chová 1.734 chovatelů.

Nizozemí má nový rekord v porážkové hmotnosti jatečného těla skotu. Ten nově patří býkovi BAC Ivan, který byl minulý týden ve věku 4 let a 9 měsíců poražen na jatkách společnosti Vleesvee Integratie Twente. Hmotnost jatečně opracovaného těla činila 1101,8 kg! O pouhých 0,2 kg vyšší hmotnosti JUT (rovných 1102 kg) dosáhl v roce 2005 býk Mars van de Roodheuvel. Ten měl ale francouzský původ, zatímco býk BAC Ivan je produktem nizozemského šlechtění. Plemeno blonde d'Aquitaine je díky velkému rámci a současně vynikajícímu osvalení ideálně předurčeno, aby podobným statistikám vévodilo.

V termínu od 16. 11.2017 od 18:00 h. do 19. 11. 2017 do 24:00 h. bude Integrovaný zemědělský registr (IZR) a Portál farmáře nedostupný. Z důvodu plánované migrace LAN infrastruktury pro datová centra Chodov a Nagano nebudou dostupné ani žádné jiné systémy a aplikace MZe ČR. Hlášení pohybů zvířat s datem přijetí 20.11.2017 (tj. den po ukončení odstávky) budou z hlediska včasnosti hlášení vyhodnocována jako by byla přijata v den zahájení odstávky (tj. 16.11.2017).

Velký mediální ohlas způsobily nedávné zprávy o tom, že elektrický výboj způsobený tzv. krokovým napětím na sloupech vysokého napětí může vést k úhynu hospodářských zvířat, která se nacházejí v jejich blízkosti. ČEZ situaci zklidňuje tvrzením, že jde o ojedinělý případ, podle některých odborníků ale existují rizika spojená se špatným či dokonce neexistujícím uzemněním až u půl miliónu stožárů (sloupů vysokého a velmi vysokého napětí), která by se neměla podceňovat. Chovatelé se tak logicky bojí o zdraví svoje i zdraví chovaných zvířat. Mají k tomu důvod?