Zajímavosti

Na letní měsíce připravila Česká televize do vysílání pořad s názvem Toulavá kamera na venkově. Tandem Iveta Toušlová a Josef Maršál v něm vyráží za řemeslníky a chovateli na český a moravský venkov. V sedmém dílu letního speciálu, který má dnes premiéru, navštíví farmu rodiny Vacíkových v Roupově, která patří k průkopníkům v chovu masných plemen galloway a shorthorn. Václav Vacík ml. je ale nejenom vynikajícím chovatelem, ale i nadšeným jezdcem rodea. A tak není divu, že si moderátor Josef Maršál bude chtít vyzkoušet, jestli by v rodeu uspěl.

Kráva plemene blonde d’Aquitaine Fenne (otec: Robinson) z nizozemského chovu Corneela van Mierlo zaznamenala nový holandský rekord v porážkové hmotnosti. Živá hmotnost této sedmileté plemenice byla po intenzivním výkrmu 1400 kg, jatečně upravené tělo pak mělo neuvěřitelných 868 kg při výtěžnosti 62 %! O celých 40 kg tak překonala dosavadní rekordmanku krávu Urielle du Moulin (otec: Ogre), která byla poražena v roce 2013 (živá hmotnost 1278 kg, JUT 828 kg, výtěžnost 65 %).

Nejlepší steak na světě pochází z Polska. Alespoň podle výsledku třetího ročníku prestižní soutěže World Steak Challenge. Letošního ročníku této soutěže se zúčastnili zástupci ze 17 zemí světa z 5 kontinentů, Česká republika bohužel zastoupení neměla. Vítězství za nejlepší steak si odvezla polská společnost ABP Poland za steak ze svíčkové pocházející z 29 měsíčního křížence limousina. Vítězové byli vyhlášeni před více než 200 pozvanými hosty v úterý 4. července v kongresovém centru The Magic Roundabout v Londýně. Více o této soutěži, možnosti přihlášení na příští ročník, ale i mnoho dalších zajímavostí ze světa kvalitního hovězího si můžete prohlédnout na stránkách www.worldsteakchallenge.com.

Jedna z největších regionálních televizí v České republice vysílající pod názvem Jihočeská televize připravuje pořad s názvem Potraviny z regionu ve kterém diváky seznamuje s tím, co všechno vyrábějí farmáři, zemědělci nebo pekaři hospodařící na jihu Čech. V jednom z nedávno odvysílaných dílů se objevila také chovatelka highlandů ze šumavského Tejmlova paní Ivana Míchalová, která zde spolu s manželem již přes dvacet let hospodaří. V zajímavé reportáži, kterou můžete shlédnout v odkazu níže, seznámila diváky s hlavními přednostmi tohoto nenáročného plemene původem ze Skotska.

Českomoravská společnost chovatelů a.s. jako pověřená osoba pro vedení ústřední evidence oznamuje chovatelům, že dochází ke změně emailového kontaktu pro objednávky ušních známek. Společná emailová adresa je nově znamky@cmsch.cz. Tato adresa postupně nahradí stávající emailové spojení s referentkami, které vyřizují objednávky ušních známek a prostředky elektronické identifikace. Pro urychlení zpracování objednávek, do předmětu zprávy prosím pište např.: skot - duplikáty; ovce - nové známky; koně - čipy atd.

Průměrná cena jalovic zařazených do třídy R3 je v České republice dlouhodobě jedna nejnižších ze všech sledovaných zemí EU. Podobné je to bohužel i u ostatních kategorií skotu. Zatímco na počátku dubna byla průměrná cena jalovic R3 v EU 3,84 EUR/kg, v ČR to bylo pouze 2,64 EUR/kg. Naopak nejvyšší ceny dostávají tradičně farmáři ze Švédska (4,71 EUR/kg), Itálie, Velké Británie a Irska. Vyplývá to ze šetření irské společnosti Livestock and Meat Commission, která na základě hlášení jednotlivých členských států mapuje ceny za hovězí maso placené v Evropských zemích. Detailní tabulka ukazuje ceny v hlavních zemích EU.

Australská technologická firma Agersens plánuje ještě letos uvést do rutinního a komerčně dostupného provozu systém virtuálního bezdrátového oplocení. Jeho základem je tzv. eShepherd (volně přeloženo elektronický pastevecký pes), což je aplikace pro chytré telefony, tablet či PC pomocí které lze vytyčit hranice prostoru, kde se mohou zvířata pohybovat. Ve virtuálním prostoru jsou zvířata udržována prostřednictvím krčního obojku vybaveného GPS lokátorem. Když se zvíře blíží k vytyčené hranici pozemku, obojek vydává varovný zvuk, jakmile se hranici chystá překročit, následuje vibrace a slabý elektrický impuls (mnohem nižší, než u klasického elektrického ohradníku).

V souvislosti se s skandálem ohledně brazilského hovězího masa se hodí uvést několik faktů o tamní výrobě hovězího masa a chovu skotu. Měřítko brazilských chovů, výroby a zpracování masa je obrovské a při porovnávání s našimi čísly až nepředstavitelné. V Brazílii se podle posledních odhadů chová asi 219 miliónů kusů skotu, který spásá zhruba 167 miliónů hektarů porostů. Celkové zatížení je tedy 1,3 ks/ha. Chov skotu a na to navazující hovězí průmysl vytváří asi 360 tisíc přímých pracovních míst. Celkový vývoz masa z Brazílie činil v loňském roce téměř 12 miliard euro.

Za rekordní sumu 380.000 dolarů byla minulý týden v americkém Texasu vydražena kráva plemene texas longhorn jménem 3S Danica (na snímku). Kupec za ní a její tele v elitní aukci v Grapevine neváhal zaplatit nebývale vysokou sumu, neboť tato plemenice vyniká na svůj věk až neuvěřitelným rozpětím rohů téměř 250 cm. Touto částkou byla pokořena do té doby nejvyšší cena 180.000 USD. U dospělých krav se za vynikající považuje rozměr delší než 180 cm, vydražená kráva 3S Danica není ještě ani čtyřletá a délka jejích rohů již dosahuje bezmála 2,5 metrů!

Čím hustěji zalidněný stát, tím zpravidla větší ochranářská opatření ve vztahu k životnímu prostředí. Jako první země v Evropě tlak na snížení emisí ze zemědělské výroby pocítí farmáři v Nizozemí. Tamní vláda již představila první plán na omezení dopadů živočišné výroby na klima, který počítá s nenavyšováním početních stavů skotu, zejména pak dojnic. Nejprve se tato omezení měla dotknout jen farmářů s mléčným skotem, aby se ale zabránilo spekulativním převodům, dotkne se toto opatření i masných plemen.