Zajímavosti

Již několik let je na webu virtualcattleshow.com každoročně organizována soutěž s názvem "Virtual Highland Cattle Show" ve které na základě zaslaných fotek od chovatelů z celého světa vybírají odborníci v jednotlivých kategoriích nejlepší zvířata plemene highland. Letošní rok byl úspěšný i pro českého chovatele Josefa Potůčka, když se jeho černě zbarvený býk Alex z Habřiny B (ZHG 443) umístil na 3. místě v kategorii mladých býků narozených po 1.1.2014. Gratulujeme.

Vysoké ambice bez vyjádření konkrétních kroků, které povedou k potřebnému snížení emisí - i tak by se dal shrnout výsledek pařížské konference o klimatu, která nedávno skončila. Valná většina politiků hodnotí závěry konference jako velký úspěch a slibuje si od nich zásadní změny, které ochrání budoucí generace před nepříznivými vlivy spojenými s globálním oteplováním naší planety. Jak se ale v praxi dotkne jednotlivých odvětví se zatím neví.

Čínská společnost BoyaLife dokončuje stavební práce na vybudování technologického centra pro klonování a produkci embryí. Cíle tohoto zařízení (na obrázku), které vyrůstá v městečku Tianjin a které by mělo být otevřeno už v první polovině příštího roku, nejsou rozhodně malé. V počátku svého fungování chce vyprodukovat zhruba sto tisíc embryí ročně a postupně tento počet navýšit až na jeden milion. Hlavním úkolem však bude komerční klonování, a to nejenom hospodářských zvířat (zejména skotu a prasat), ale také závodních koní, psů a dalších domácích mazlíčků. Firma BoyaLife věří, že se velmi brzy stane celosvětovým lídrem v oblasti biotechnologií.

Největší nárůst ve světové spotřebě masa v posledních několika letech sice připadá na drůbeží maso, ale ani vyhlídky hovězího masa nejsou špatné. Jeho spotřeba se sice ve vyspělých zemích rok od roku mírně snižuje, v méně rozvinutých zemích se naopak zase zvyšuje, což by v souhrnu podle dohadů FAO mělo v roce 2020 přinést celosvětový nárůst spotřeby hovězího masa zhruba o 15 % na úroveň zhruba 73 mil. tun. Největšími jedlíky hovězího i nadále bezkonkurenčně zůstanou jihoamerické státy v čele s Argentinou a průměrnou spotřebou okolo 55 kg hovězího na osobu a rok. Oblibu jednotlivých druhů mas v různých koutech světa dokumentuje přiložený obrázek.

Ministerstvo zemědělství hledá pro další ročník projektu "Poznej svého farmáře" majitele menších farem s vlastní produkcí, kteří by chtěli propagovat nejen své hospodářství, ale také spotřebu lokálních potravin. Akce se uskuteční v každém kraji, tedy na 13ti místech, a budou spojené nejen se zábavným programem, ale také s ochutnávkami a farmářským trhem pro veřejnost. Pokud vás tato nabídka zaujala, navštivte stránky MZe, kde najdete další podrobnosti. Uzávěrka přihlášek je již 30.11.2015.

Limousinská aukce konaná 17.10.2015 v britském Carlisle se na dlouho dobu vryje do paměti mnoha chovatelů po celém světě. Padl na ní totiž nový světový rekord v prodejní ceně. Ten až do minulé soboty držel býk Dolcorsllwyn Fabio, který byl prodán v roce 2012 za 126.000 liber. To však už nyní neplatí - za plemenného býka Trueman Jagger totiž konsorcium pěti chovatelů zaplatilo neuvěřitelných 140.000 guineí (147.000 liber), což je v přepočtu téměř 5,5 mil. Kč! Jagger se narodil 21.4.2014, pochází z chovu pana Henryho Savage a je synem býka Ampertaine Gigolo, který je s registrem ZLM-255 k dispozici i v ČR (nabídkový list zde).

Na 4. října, v den výročí úmrtí Františka z Assisi, patrona a přítele všech němých tváří, připadá Světový den zvířat. Tento mnich františkánského řádu žil v letech 1181 – 1226 a proslul svou láskou ke zvířatům, kterým zasvětil celý svůj život. V nejrůznějších koutech světa proto probíhají různé oslavy života zvířat ve všech jeho podobách. Svůj světový den mají také hospodářská zvířata, a to jen o dny dny dříve, tedy 2.10. Ten je spojen s dnem narození Mahátmy Gándhího a připomínají si ho zejména aktivisté, kteří jej využívají k různým akcím na podporu práv hospodářských zvířat.

Již zhruba 700 chovatelů masného skotu se podle portálu AgriLand rozhodlo v Irsku opustit tamní projekt zaměřený na genomiku masného skotu (Beef Data & Genomics Programme). Tento projekt, výrazně podpořený státními prostředky, má za cíl sběr dat a postupné zavedení genomické selekce v chovech masného skotu. Zapojení farmáři mají za úkol ročně otestovat minimálně 15 % svého stáda (býky a zejména krávy) a postupně tak v letech 2015 – 2020, kdy má program běžet, vytvořit rozsáhlou databázi vzorků čítající 120.000 otestovaných jedinců, jejichž vzorky budou využity jako referenční základ pro následný odhad genomických plemenných hodnot.

Pokud každý den zkonzumujete zhruba 75 g hovězího steaku či 100 g filetu z lososa, prospějete svému srdci. K těmto závěrům došli vědci z University of East Anglia v Norwich. Aminokyseliny obsažené v mase totiž posilují buňky, tkáně a svaly v lidském těle a pomáhají udržet správný krevní tlak. U lidí, kteří konzumují potraviny bohaté na proteiny byl prokázán nižší tlak, lepší průchodnost cév, menší riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice. Zvýšený příjem potravin bohatých na bílkoviny je tak podobný efektu, který je spojován s ukončením kouření či snížením příjmu soli nebo zlepšením fyzické kondice.

Druhý zářijový víkend směřovala pozornost všech evropských chovatelů a příznivců plemene wagyu do westfálské oblasti Německa, kde se na farmě rodiny Holtmanových konala první evropská aukce plemenných zvířat wagyu. Pečlivě připravené akce, kterou uspořádala Německá asociace chovatelů Wagyu (Wagyu Verband Deutschland), se účastnilo několik stovek chovatelů a příznivců plemene wagyu z většiny chovatelsky vyspělých evropských zemí zemí, včetně České republiky.