Zajímavosti

Sedm hodin trvalo vyjednavačům tří koaličních stran, než našli shodu na obsazení křesel ve vznikající vládě. Klíčová reformní ministerstva - finance, zdravotnictví i sociální věci - pro sebe nakonec získala TOP 09. Věci veřejné si zase na úkor ODS prosadily vnitro i dopravu. Občanští demokraté udrželi kontrolu alespoň nad "eurodotačními" resorty životního prostředí a zemědělství, podléhat jim má rovněž obrana a justice. Na křeslo ministra zemědělství usedne Ivan Fuksa, doposud první náměstek na ministerstvu financí.

Francouzská plemenná kniha charolais (HBC) se rozhodla uspořádat historicky první elektronickou aukci mladých býčků, kteří byli zařazeni do programu "Easy calving" pro snadné telení. Z 800 předselektovaných býčků z celé Francie jich bude nakonec draženo celkem 52. Katalog se všemi potřebnými údaji najdete v příloze této zprávy. Aukce se bude konat 25. února, přičemž vyvolávací cena býčků je stanovena na 2400 EUR s minimálním příhozem 20 EUR. Přihazovat na býky lze také prostřednictvím emailu contact@charolaise.fr či faxu +33(0)386597719. Více informací lze získat u Cécile Laine z HBC (tel: +33(0)386597717, email: contact@charolais-expansion.com).

Pro milovníky kvalitního hovězího masa a zároveň příznivce rychlého občerstvení máme skvělou zprávu. V plzeňském obchodním centru Olympia otevřela rodina Silovských ze Soběsuk, kteří jsou i členy našeho svazu, nové rychlé občerstvení s názvem Angus Burger. Angus Burger – to je šťavnatý plátek skvělého hovězího masa připravovaný na grilu. Maso pochází výhradně z mladých angusů z české ekologické farmy. Ochutnejte pravý burger, který kvalitou i chutí předčí vaše představy.

ČSCHMS dlouhodobě usiluje o to, aby bylo legislativně oficiálně umožněno označovat skot elektronickými ušními známkami (EID). Po několika neúspěšných pokusech z minulosti se nyní zdá, že se možná začíná blýskat na lepší časy a že i čeští chovatelé budou moci brzy využít tohoto moderního označovacího prostředku. Ve shodě s ostatními chovatelskými svazy skotu jsme na MZe předložili žádost o novelizaci vyhlášky o označování hospodářských zvířat, která by používání ušní známky s čipem právně ošetřila. Nechceme předjímat, ale zatím se zdá, že náš návrh bude vyslyšen.

Minulou sobotu se v Lidových novinách objevil článek věnující se hovězímu masu. Mezi třemi odborníky, kteří radí, jak maso vybírat a jak pořádný steak připravit, je i "svazový" kuchař Libor Kunt. Ten již několik let s naším svazem spolupracuje při různých výstavách a jiných akcích, kde nabízíme steaky na grilu. Propagace kvalitního hovězího, a českého především, není nikdy dost, tím spíš, zazní-li v článku upoutávka na svazovou hovězí kuchařku.

Biopotraviny nejsou zdravější než normálně vyráběné potraviny. Vyplývá to z výsledků britské studie, která byla zveřejněna ve středu. Podle ní nejsou důkazy o tom, že by biostrava přinášela nějaké zvláštní zdravotní výhody. Existují malé rozdíly ve výživné hodnotě obou typů potravin, ale není žádný důkaz o jejich zvláštním vlivu na zdraví populace, informovali britští vědci.

Jíte vyzrálé hovězí? Jiné byste ani jíst neměli! Málokdo může tvrdit, že si pravidelně pro domácí potřebu kupuje kvalitní hovězí maso. Přesněji řečeno: hovězí z mladého kusu, které bylo správně zpracováno.

Agrární komora ČR ve spolupráci s naším svazem dnes pořádali tiskovou konferenci na které byla prezentována problematika původu a značení hovězího masa. Cílem této tiskové konference bylo seznámit zástupce médií s výsledky celorepublikového šetření úrovně značení a původu hovězího masa nabízeného v jednotlivých obchodních řetězcích.

Ve včerejším vydání deníku Lidové noviny se objevil velmi "zajímavý" a zejména "vysoce odborný" článek na téma týrání skotu při pobytu venku v zimním období. Z článku, ale i z diskuze, je patrná "vysoká fundovanost" některých "odborníků", kteří podobné nesmysly píší, aniž by měli o dané problematice jakoukoliv znalost. Inu, periodik je moc a noviny holt musí vyjít každý den. Věřme jen, že blbost není nakažlivá....

Tuzemští producenti masa a uzenin se začínají osmělovat. Aby nemuseli podstupovat tvrdý boj o regály v supermarketech a prodávat svůj sortiment pod cenou, budují někteří z nich sítě vlastních prodejen. "Do supermarketů nechceme. Tlačí nás s cenou dolů, a tím nás nutí vyrábět nekvalitní výrobky," vysvětluje Libor Kunt, vedoucí obchodu zemědělské společnosti Astur Straškov z Litoměřicka, která v pondělí otevřela pátou prodejnu masa a uzenin v pražských Letňanech. Další čtyři prodejny má firma v okolí Roudnice nad Labem.