Zajímavosti

Odebrání telete od matky ihned po porodu nezpůsobuje vážné utrpení zvířat. Tento přelomový výrok vynesl nizozemský odvolací soud ve sporu mezi chovateli zastoupených společností Agractie a skupinou aktivistů Dier&Recht, jenž byl vyvolán snahou vykreslit chovatele (zejména dojených plemen) jako ty, kteří bezprostředním odstavem telat po porodu způsobují utrpení chovaných zvířat. Aktivisté toto počínání označovali za týrání, které zvířatům způsobuje trauma a zdravotní problémy, na což chtěli upozornit šokující kampaní proti spotřebě mléka a mléčných výrobků.

Organizace Greenpeace výrazně přitvrzuje ve své rétorice a postojích, když prohlásila, že propagace konzumace masa a masných výrobků by měla podléhat přísným pravidlům. Podle této aktivistické organizace používá masný sektor stejné marketingové techniky jako tabákový průmysl. Ve svém nedávném prohlášení doslova uvádějí: „S tím, jak v Evropě roste počet vegetariánů, veganů a flexitariánů, jde masný průmysl proti proudu a investuje miliony do reklamy, aby zpomalil sociální změny,“ uvedl Greenpeace, který zkoumal reklamu z masného sektoru v několika evropských zemích.

Snahy o eliminaci dopadů klimatických změn často vedou k očerňování živočišné výroby jako jednoho z hlavních viníků. To se stále častěji projevuje i ve výzvách k omezování spotřeby živočišných produktů, zejména pak masa. Existují ale i vědecké výzkumy ukazující, že pozitiva spojená se snížením spotřeby červeného masa pod hodnoty doporučené odborníky na výživu jsou výrazně nadhodnocována a snížení konzumace pod tyto hodnoty by naopak mohlo vytvářet negativní ekologické efekty, jako je nedostatek vody. S takovými závěry přichází nejnovější výzkum provedený v Austrálii.

V pětici rodinných farem oceněných v soutěži Asociace soukromého zemědělství ČR Farma roku 2020 zabodovaly i členové našeho svazu. Slavnostní vyhlášení již 19. ročníku této prestižní soutěže soukromých farem přineslo vítězství rodině Cihlářových z Farmy Milošovice (ASZ Benešov), která vedle holštýnského skotu chová také plemeno aubrac. Druhou příčku obsadila Farma Koňákov rodiny Kotajnych, kteří se na vrcholné úrovni věnují chovu plemene aberdeen angus. Čtvrté místo patří Farmě Moulisových z Milínova, jejíž jednou z mnoha činností je chov čistokrevného masného simentála. Slavnostního vyhlášení se zúčastnila i řada významných hostů, mezi kterými nechyběl ani předseda Senátu PČR Miloš Vystrčil. Všem oceněným velice gratulujeme.

První francouzskou aukci limousinských býků v testační sezóně 2021/2022, konanou minulý týden na centrální odchovně v Lanaud, bylo možné navštívit fyzicky, dražilo se ale i přes internet. Zájem kupců o býčky byl velmi vysoký, což vyústilo v nejvyšší cenu 24.800 eur, které nový kupec zaplatil za býka Royal RJ. Ten se narodil 27.8.2020 na farmě GAEC Alary v Murat sur Vebre (81). Royal má genomickou plemennou hodnotu 9/10 bodů pro skelet, 8/10 bodů pro osvalení a 10++/10 pro produkci mléka, což jej řadí do 1 % nejlepších býků.

Masivní a stále se zrychlující odlesňování deštných pralesů pro zemědělskou produkci je vážný problém, do kterého chce vstoupit Evropská unie. Evropská komise proto připravuje přísná pravidla pro šest produktů, kvůli kterým se stromy kácí nejčastěji. Vážně se proto zvažuje, že společnosti, které chtějí v Evropské unii prodávat určité komodity jako je sója, maso, dřevo, palmový olej, káva a kakao - a od nich odvozené produkty, jako je třeba čokoláda – budou muset prokázat, že při výrobě tohoto zboží nebyl pokácen žádný strom. Za tímto účelem budou firmy povinny zavést systém geolokace.

Pravidla pro dobré životní podmínky zvířat musí být založena na spolehlivých vědecky podložených poznatcích a musí být uplatňována stejným způsobem ve všech evropských členských státech. S těmito závěry přichází Zemědělský výbor Evropského parlamentu ve své zprávě o dobrých životních podmínkách hospodářských zvířat. Zároveň v reportu uvádí, že principy welfare musí být uplatňovány podle druhů a vždy musí být doprovázeny posouzením dopadů. Zpráva rovněž konstatuje, že chovatelé hospodářských zvířat potřebují dostatek času, podpory a finančních prostředků, aby mohli do zlepšení podmínek investovat.

Zajištění krmiva na příkrm a zimní období je v době hojnosti dešťových srážek zpravidla bezproblémovou rutinní záležitostí. Suché roky ale chovatelům bez dostatečných zásob a hospodařícím na menších výměrách dokážou způsobit velké vrásky na čele. V těchto letech pak ceny nakupovaného krmiva šplhají do astronomických výšek a ne každý si může dovolit platit částky kolem dvou tisíc za balík senáže, což často nevyhnutelně vede k redukci stavů chovaných zvířat. Na trhu však existují i alternativní řešení, která by mohla některým chovatelům vytrhnout trn z paty. Jedná například o produkci čerstvého zeleného krmiva v kontejnerech.

Společnost Royal DSM, globální společnost působící v oblasti výživy, zdraví a udržitelného života, získala regulační souhlas od brazilských a chilských úřadů s cílem uvést komerčně na trh nové krmné aditivum pro přežvýkavce snižující produkci metanu. Společnost uvádí, že pouhá čtvrtina čajové lžičky přípravku Bovaer na krávu denně významně snižuje produkci metanu, a to přibližně o 30 % u dojnic a až 90 % u masných krav. Účinek se má dostavit okamžitě. Při trávení přežvýkavců se štěpí na sloučeniny, které jsou v žaludku přirozeně přítomné a tím dochází k redukci metanu.

Kluci v akci – oblíbený kulinářský pořad České televize tentokráte natáčený na farmě Havlíkův dvůr, kterou nedaleko Sobotky provozuje člen našeho svazu Josef Havlík. Na svém hospodářství se zabývá primárně chovem plemene aberdeen angus, dále chová italskou chianinu a okrajově rovněž dextery. Chov má dotažený až do koncovky v podobě prodeje vysoce kvalitního hovězího masa. Starostlivá péče o skot se odráží v kvalitě a chuti masa. Vařit s takovým masem je pro každého kuchaře velká radost, což Ondřej Slanina i Petr Láznička náležitě ocenili. Pokud jste pořad nestihli v televizním vysílání, pusťte si tuto krásnou propagaci českého hovězího z masných plemen ze záznamu.