Ze svazu

Čtvrtek 23. září v Hotelu Skalský dvůr patřil chovatelům masného skotu, kteří se zde sešli, aby se zúčastnili tradičního svazového semináře. Ti si v dopoledním bloku vyslechli několik poutavých přednášek z oblasti šlechtění a plemenářské práce. První z nich se týkala mezinárodního genetického hodnocení Interbeef, do kterého je Česká republika zapojena od samého zrodu této aktivity, druhá se věnovala spolehlivosti plemenných hodnot a jak s ní pracovat, třetí šlechtění na mateřskou plodnost, která se brzy stane součástí systému hodnocení a na úplný závěr zazněla prezentace na téma nově sledované znaky (vemena, temperament atd.).

Vysoký zájem spotřebitelů o kvalitní piemontské hovězí maso je jednou z hlavních příčin nižší produkce plemenných zvířat. Nejenom toto téma bylo jedním z bodů jednání Klubu chovatelů plemene piemontese, které se konalo ve středu 15. září v obci Čejkovy. Zde se sešla zhruba dvacítka chovatelů tohoto původem italského plemene, aby debatovala o otázkách šlechtění, plemenitby, propagace plemene a dalších navazujících témat. Na programu byly rovněž volby do klubových pozic.

Začátek září je vždy spojený s vydáním svazového Zpravodaje. Ani letošní rok tomu není jinak, byť kvůli výsledkům z výstavy s mírným zpožděním, a vy se tak už dnes můžete těšit na pestrý mix zajímavostí z domova i ze světa. Na 76 stranách najdete opět mnoho zajímavého čtení z oblasti chovu a šlechtění masného skotu. Nechybí kompletní report z nedávno skončené národní výstavy (článek, výsledky, fotky, ohlasy), reportáž z chovu, druhý díl pojednání o hovězím mase, několik článků na téma novinek z oblasti šlechtění či příspěvek na téma emisí metanu. Chybět pochopitelně nemohou ani výsledky výběrů včetně bohaté fotogalerie.

Konec srpna je dobou, kdy chovatelé obvykle začínají připravovat prodej zástavového skotu. Obchodníci zatím hlásí slušný zájem, ceny se drží na podobných úrovních jako v minulých letech. Zájem je primárně o intenzivnější plemena, a to nejenom o býky, ale i jalovičky. Za ty dokonce někteří obchodníci nabízí ceny nerozdělené podle hmotnosti. Stejně jako v minulosti, bude i letos náš svaz ve spolupráci s našimi partnery nápomocen zajišťovat chovatelům masného skotu odbyt. Vyhlášená poptávka, jejíž detaily najdete v odkazu níže, není však zaměřená na ryze extenzivní plemena jako je highland či gallloway. Podrobnosti o nabídce a detaily jak postupovat najdete v článku dále.

Zatímco mobilní svět nedočkavě vyhlíží příchod 5G technologií, ČSCHMS právě spustil 6G. Je to sice nemalá porce nadsázky, ale webová databáze plemenné knihy www.db.cschms.cz dnešním dnem otevřela již šestou generaci úprav. Utíká to překvapivě rychle, od dob na jehličkové tiskárně tištěných papírů od inspektora, jako jediného zdroje odborných chovatelských údajů, naše internetové služby doznaly již 6. a naprosto radikálního vylepšení. Nově v databázi dohledáte o 133.000 zvířat navíc a to není zdaleka jediná novinka. Těmi hlavními jsou možnost vyhledávat vedle býků i plemenice zapsané do plemenné knihy či zcela nový speciální oddíl ryze jen pro inseminační býky. To prakticky znamená, že otevíráme chovatelům celou plemennou knihu a inseminačním společnostem umožníme užší napojení na naše webové nástroje.

Počátkem tohoto roku byla v rámci aplikace MaSkot pro členské subjekty spuštěna nová služba – datové úložiště MaSkotBox. MaSkotBox je sejfem, ve kterém máte vše podstatné vždy po ruce a nikdy to neztratíte. Do této schránky, která je registrovaným subjektům přístupná pod heslem, nahráváme postupně všechny důležité dokumenty, které se váží k vašemu chovu. Nejnověji jsme provedli digitalizaci všech smluv na kontrolu užitkovosti uzavřených mezi ČSCHMS a jednotlivými chovateli, které jsme vám do tohoto úložiště rovněž nahráli.

Upozorňujeme členy a chovatele, že ČSCHMS v těchto dnech čelí většímu počtu podvodných spamových zpráv tvářících se jako email odeslaný předsedou ČSCHMS Ing. Václavem Jungwirthem. Tato zpráva, která má za cíl podvodně vylákat z adresátů určitou sumu peněz, dorazila do schránek několika našich členů, zpravidla volených zástupců jednotlivých plemen. Jedná se o klasický internetový podvod, který nemá se svazem, jeho zaměstnanci, emaily či IT zázemím nic společného a těmto internetovým podvodům lze čelit pouze zdravým selským rozumem.

Národní výstava masného skotu je vždy vynikající příležitostí potkat se s obchodními partnery, chovateli, přáteli a dalšími příznivci „masňáků“. Zvláštní kategorií jsou pak hosté ze zahraničí. I letos jsme pozvali desítky partnerů z celého světa a je potěšitelné, že i přes ne úplně ideální situaci z hlediska cestování kvůli covidu, je zájem o návštěvu této vrcholné chovatelské akce poměrně velký. S potěšením můžeme konstatovat, že účast potvrdili naši partneři a kolegové z Kazachstánu, Litvy, Rakouska, Německa, Francie, Irska, Slovinka či Slovenska. Vážíme si pochopitelně všech, kteří se do ČR vypraví, ale obzvláště velkou radost máme z účasti kazašských kolegů.

Ing. Josef Müller, chovatel japonského skotu wagyu a před pár dny nově zvolený předseda chovatelského klubu tohoto plemene, byl před časem vyzpovídán pracovníky tiskového oddělení Ministerstva zemědělství, kteří v rámci svých PR aktivit vydávají ministerský informační magazín o českém zemědělství a potravinářství. Pod názvem "Japonský národní poklad wagyu má už i českou domovenku" s ním v nejnovějším čísle najdete obsáhlý rozhovor, který reaguje i různé mýty a pověry, které zejména mezi laickou veřejností o tomto plemeni kolují. Odkaz na magazín najdete v odkazu, rozhovor začíná na straně 5.

V přátelské atmosféře a příjemném prostředí rodinné farmy v Mněticích na Pardubicku podpořené vynikajícím jídlem se sešla dvacítka chovatelů plemene wagyu, aby se domluvila na založení vlastního chovatelského klubu a sdílela své chovatelské poznatky. Předsedou nově vzniklého klubu byl jednomyslně zvolen hostitel jednání Ing. Josef Müller. Tento mladý a charismatický muž byl prvním, který se chovem tohoto původem japonského plemene u nás začal zabývat a současně je co do počtu chovaných zvířat i největším. Počátky chovu wagyu v České republice se datují do roku 2006, kdy nakoupil několik embryí. Od roku 2012 je plemeno wagyu oficiálně uznáno a Český svaz chovatelů masného skotu pro něj vede plemennou knihu.