Ze svazu

Mezinárodní asociace chovatelů plemene charolais – Charolais International –, které je Česká republika prostřednictvím našeho svazu již bezmála 20 let členem, je zřejmě první chovatelskou organizací masného skotu, která se rozhodla koncepčně pracovat s mladými chovateli napříč všemi kontinenty. Letos poprvé se 12 mladých farmářů z celého světa sjelo do Kanady, aby se zde zúčastnili týdenního programu Charolais International Youth Program, který pro ně připravila Kanadská asociace chovatelů plemene charolais. Nechybí zde ani zástupce České republiky – Vladimír Chytka.

Masný skot v srdci Evropy – to je český název propagační brožury, kterou jsme vydali v českém, anglickém a ruském jazyce. Brožura na 32 stranách shrnuje základní informace o masných plemenech chovaných v České republice včetně nejdůležitějších číselných údajů z kontroly užitkovosti a plemenné knihy. Publikace obsahuje rovněž popis systému šlechtitelské práce v ČR. Českou verzi brožury si můžete stáhnout v odkazu níže, anglickou zde. V tištěném provedení bude publikace k dipozici na různých akcích a výstavách s účastí svazu, kde si ji můžete bezplatně vyzvednout. V případě zájmu vám rádi poskytneme více výtisků.

Loňský a letošní rok došlo k výraznému navýšení počtu stržení telat (o ovcích ani nemluvě) způsobených zvláštně chráněnými živočichy - v případě skotu zejména vlkem a rysem. Počty vlků se zvyšují, a tak se nedá očekávat, že množství nahlášených škod bude do budoucna nižší, spíše naopak. Jsem proto rád, že mohu oznámit, že se nám podařilo docílit dílčího úspěchu v podobě úpravy ceníku, který se bude využívat při stanovování výše náhrady těchto škod. Ministerstvo životního prostředí, které má tuto problematiku v gesci, vyslyšelo náš návrh a ve spolupráci s Agenturou ochrany přírody a krajiny ČR ceník modifikovalo výrazně ve prospěch chovatelů.

Delegáti nedávno skončeného světového kongresu Charolais International definitivně stvrdili náš zájem ucházet se v roce 2021 o pořádání technického světového zasedání chovatelů plemene charolais. Česká republika tak podruhé v historii přivítá charolaiské chovatele a jejich zástupce ze svazů a asociací z celého světa. Poprvé se podobná akce konala na našem území v roce 2008, tehdy společně se slovenskými a maďarskými kolegy. Charolais International World Technical Congress 2021 se uskuteční v květnu a bude navázán na národní výstavu hospodářských zvířat v Brně. Kromě ní samozřejmě budou připraveny návštěvy několika chovů a k tomu se přidá i nezbytný kulturní a společenský program.

Stejně jako v předchozích letech, tak i letos Výzkumný ústav živočišné výroby provedl vyhodnocení nákladovosti chovu krav bez tržní produkce mléka (KBTPM). Bohužel díky nízkému zájmu chovatelů (do naší výzvy k zapojení do šetření se přihlásilo pouze 20 podniků) nejsou výsledky tak reprezentativní, jak by mohly být. I tak ale poskytují důležitý přehled o ekonomice chovu masného skotu v ČR. Z dat vyplývá, že při započtení všech dotací dosahují podniky s chovem KBTPM v průměru zisku jen 1.369 Kč/krávu/rok. Bez dotací je pak ztráta na jednu krávu ročně -12.549 Kč!

Do historicky první limousine aukce, která se uskuteční jako součást programu Jihočeské limousine show v Českých Budějovicích, zbývají necelé dva měsíce. Jak bylo avizováno, na facebookové stránce Aukce Limousine – Czech republic se postupně objevují informace k této akci - fotky a rovněž i videa jednotlivých zástupců, kteří budou v dražbě nabídnuti k prodeji. Nechybí ani detailní komentář, případně fotky rodičů.

O výrobky "s příběhem", tedy takových, u kterých může prodávající zákazníkovi vyprávět celou jeho historii, kontinuálně stoupá zájem. Prodej ze dvora je stále populárnější i v případě hovězího masa, a tak si ti farmáři, kteří se touto cestou vydali a dělají svou práci dobře, na nedostatek zákazníků rozhodně nemohou stěžovat. Pokud uvažujete, že se k této skupině sedláků přidáte i vy, a současně nemáte dostatek zkušeností s bouráním a přípravou masa k prodeji, tak se vám bude hodit naše DVD, které jsme vytvořili ve spolupráci s věhlasnými odborníky v čele se známým řezníkem Františkem Kšánou ml. Máte-li o DVD zájem, můžete si ho zakoupit v odkazu níže, kde najdete i další zajímavé produkty.

Stavy masného skotu se poslední roky sice zvyšují, nicméně loňská sucha, a ještě horší sucho letošního roku, způsobují chovatelům na travních porostech vážné problémy a již nyní jsou mnozí nuceni svá stáda přikrmovat, což může při déle přetrvávajícím nepříznivém počasí vést k nucenému snižování počtu chovaných zvířat. Problém s nedostatkem hmoty se pochopitelně netýká pouze pastevních porostů, ale i sklizně z první seče, kdy je množství vyrobených krmiv mnohdy ani ne poloviční, než je standardní průměr.

V úterý 29. května za účasti více než dvacítky chovatelů francouzských méně početných masných plemen konalo v Pojedech jednání tohoto chovatelského klubu. Jeho cílem bylo především po nedávném odchodu Jiřího Petersika zvolit nové zástupce těchto plemen v jednotlivých orgánech svazu. O post předsedy klubu se ucházeli tři kandidáti, z nich byl nakonec zvolen zástupce aubrackého chovu společnosti Agricoltori Tachov pan Petr Bernard. Ten se stal současně zástupcem tohoto klubu ve výboru ČSCHMS. Za jednotlivá plemena pak byli zvoleni členové Rad plemenných knih. Gratulujeme všem chovatelům ke zvolení a přejeme mnoho štěstí.

V pátek bylo do tisku odesláno druhé číslo svazového magazínu. Do poštovních schránek našich členů by mělo být doručeno počátkem června. Červnové číslo Zpravodaje obsahuje na šedesáti stranách nejenom výsledky výběrů včetně bohaté fotogalerie, ale mnoho dalších zajímavých článků týkající se šlechtění a chovu masných plemen, ale i hovězího masa. Na obálku časopisu jsme tématicky zvolili fotku nejdražšího býka historie – Dělo Red z Pěčína, který pochází z chovu rodiny Lepšových. A právě z této farmy jsme pro vás připravili reportáž. Odhalí Vladimír Lepša tajemství svého úspěchu? To se dozvíte již za několik dní.