Ze svazu

Stejně jako v minulosti, tak i letos se na vás obracíme s žádostí o vyplnění přiloženého dotazníku týkajícího se ekonomiky masného skotu. Poskytnuté údaje budou sloužit k analýze výsledků chovu krav bez tržní produkce mléka za rok 2018 a ke specifikaci a vyjádření důležitosti hlavních faktorů, které ovlivňují rentabilitu chovu KBTPM. Získaná data budou zpracována ve Výzkumném ústavu živočišné výroby a zapojeným chovatelům budou zaslány výsledky společně s průměrnými údaji za celý soubor zúčastněných podniků. Samozřejmostí je zachování anonymity respondentů.

Technická posypová sůl, pesticidy v ovoci a zelenině, antibiotika v kuřecím mase, nebezpečný fipronil ve vejcích, nyní hovězí maso z nemocných zvířat. To jsou jen některé velké polské průšvihy posledních měsíců. Je zjevné, že současný skandál s hovězím není ojedinělý exces, ale že celý polský kontrolní systém je nemocný a nefunkční! Zapomeňte na úvahy typu "ke mně se těch 300 kilo určitě nedostalo" a raději se zamyslete nad tím, jaké hovězí maso kupujete a konzumujete! Ono dnes je to Polsko, předloni Brazílie... Vyzýváme proto všechny české spotřebitele – kupujte prověřenou kvalitu od prověřených českých chovatelů masného skotu!!! 🇨🇿Přehled některých z nich najdete na našem webu www.milujuhovezi.cz.

Databáze plemenných býků na adrese db.cschms.cz patří dlouhodobě k nejvyužívanějším webovým nástrojům, které náš svaz chovatelům nabízí. Proto se jej snažíme neustále vylepšovat. Po možnosti vkládání fotek plemeníků (více zde) či přidání přehledu výstavních úspěchů býka, jsme databázi rozšířili nově i o grafické vyjádření úrovně plemenných hodnot včetně porovnání býka s průměrem populace. U býků, kteří plemenné hodnoty spočítané nemají (zejména méně využívaní starší inseminační býci), graf pochopitelně chybí. Jak nové grafické znázornění vypadá, si můžete prohlédnout na příkladu nejpoužívanějšího inseminačního býka posledních let – Jocka.

Hotel Tři věžičky u Jihlavy ve čtvrtek 17. ledna patřil chovatelům masného skotu. Ti se zde sešli na tradičním semináři Aktuální problémy v chovech masného skotu, který každoročně na stejném místě pořádá firma Jihočeský chovatel a.s. ve spolupráci s naším svazem. V zaplněném sálu se již po deváté sešla zhruba dvoustovka farmářů, aby si poslechli mnoho zajímavých příspěvků týkajících se chovu masného skotu. Úspěch akce pak byl umocněn tradičně vynikajícím občerstvením. Pro zájemce přikládáme všechny přednášky, které na semináři zazněly. Pokud jste se na tuto akci nedostali, třeba i kvůli nepříznivému počasí, můžete si alespoň přednášky stáhnout.

Dnešní jednání Klubu chovatelů plemene masný simentál mělo na programu mj. i volbu vrcholných představitelů klubu. Do čela klubu chovatelů a jako zástupce do výboru svazu byl na následující období zvolen pan Ing. Pavel Kozák, který ve volbě těsně porazil druhého kandidáta, kterým byl Ing. Jan Chytil. Do Rady plemenné knihy byli z 11 kandidátů zvoleni pánové Gergela, Chytka, Šilhavý, Zelený a Nátr, který se současně stal předsedou Rady plemenné knihy. Gratulujeme ke zvolení a přejeme mnoho úspěchů.

Chovatelé masného skotu a členové našeho svazu výrazně zabodovali v prestižní soutěži Farma roku, kterou každoročně vyhlašuje Asociace soukromého zemědělství ČR (ASZ). Vítězem sedmnáctého ročníku této soutěže se letos stalo Vinařství a farma rodiny Valihrachových z Krumvíře na Břeclavsku. Na stříbrnou příčku se probojoval statek rodiny Hatlákových z Meziboří na Žďársku, bronzový kov náleží farmě Pavla Vokála ze Strážného. Výsledky včera večer vyhlásili organizátoři soutěže z ASZ v plně zaplněném pražském divadle ABC. Všem oceněným velice gratulujeme a děkujeme za vynikající propagaci českého zemědělství a chovu masného skotu!

S platností od 1.11.2018 dochází v souvislosti s aplikací nové evropské zootechnické legislativy (nařízení EU 2016/1012 a prováděcí nařízení EU 2017/717) k úpravě dokumentů plemenné knihy vydaných pro čistokrevná plemenná zvířata masných plemen skotu, pro která vede ČSCHMS plemennou knihu. Plemenné zvíře musí být při obchodování v rámci EU nově doprovázeno namísto potvrzením o původu (POP) dokladem nazvaným zootechnické osvědčení (zootechnical certificate). Tento doklad je unifikovaný pro hlavní druhy hospodářských zvířat, liší se však obsahem údajů u jednotlivých kategorií – zvíře/sperma atd.

Před týdnem bylo dáno do tisku letošní poslední číslo svazového Zpravodaje. Ten je doslova nabitý zajímavými a aktuálními informacemi týkající se chovu masného skotu a hovězího masa. Na osmašedesáti stranách čtenáři najdou vedle reportáží z highlandského chovu či charolaiské výstavy také informace o genomické testaci a novinkách v ověřování původů, dále první díl z třídílného seriálu o plemeni wagyu či obsáhlý článek o welfare masného skotu. Ve zpravodaji nechybí ani příspěvek věnující se sledovaní porodních hmotností a jejich vlivu na plemennou hodnotu a v neposlední řadě samozřejmě i výsledky z výběrů plemenných býků.

Na chov skotu by mělo jít v budoucnu více prostředků. Přináší to pozitiva, která souvisejí s potřebou organické hmoty v půdě, říká Václav Jungwirth. Ten je od podzimu loňského roku předsedou Českého svazu chovatelů masného skotu, dlouhá léta působí na stejné pozici také v Zemědělském družstvu Brloh. V rozhovoru se rozpovídal o problémech, které trápí chovatele masného skotu zejména s ohledem na značení hovězího masa a také jeho domácí spotřeby. Článek původně vyšel v Českobudějovickém deníku v rámci projektu Proměny českého zemědělství, který společně realizují euractiv.cz a vydavatelství Economia s podporou Evropské komise.