V týdnu od 23.2. do 3.3. 2024 Českou republiku opět po roce navštíví skotská technička Linda McKendric, aby na českých chovech a odchovnách provedla sonografické měření tloušťky tuku, plochy nejdelšího zádového svalu (MLLT) a podílu intramuskulárního tuku u plemene aberdeen angus. Zájemci o měření se mohou přihlásit do konce tohoto týdne prostřednictvím tohoto online formuláře. Tato metoda je již po desítky let součástí kontroly užitkovosti v čistokrevných stádech po celém světě, včetně České republiky. Nejedná se tedy o výzkum, ale zavedenou metodiku, která byla vyvinuta ve spolupráci s chovatelskou praxí a zpracovateli masa.

Certifikovaná technička pomocí ultrazvuku měří na živých ročních zvířatech několik znaků znaků masné užitkovosti - plochu roštěnce, výšku podkožního tuku a mramorování. Výstupem měření jsou jednak přímo naměřené hodnoty, které obdržíte ihned po skenování, tak i následně plemenné hodnoty vypočtené v systému ČSCHMS. Novinkou je nyní možnost odeslat veškerá data do evropského výpočtu v systému BREEDPLAN, které budou dostupné přes webové stánky Vám i Vašim kupujícím.

Pro správné vyhodnocení je potřeba zahrnout do měření co nejvíce zvířat, tedy i jalovice a býky ve výkrmu, abyste zajistili co největší skupinu vrstevníků. Pro skenování je nutné zajistit dobrou a bezpečnou fixační klec, plynulý přísun zvířat a cca 1 litr stolního oleje na 15 zvířat. Pro zájemce s hlubším zájmem přikládáme prezentaci s podrobnými údaji.

Paní McKendrick budou doprovázet inspektoři ČSCHMS i s váhami, tudíž skenování můžete využít zároveň namísto vážení s Vaším inspektorem.

Poplatek za skenování bude hrazen z nového projektu ČSCHMS.

Připojený soubor:

Scanner Training.pdf, 2 MB Prezentace skenování MLLT