Česká verze English version Homepage Kontakty Plemenná kniha webKUMP Junior team MilujuHovězí.cz

Hlavní nabídka
Novinky
ČSCHMS
Zápisy
Odchovny PB
Legislativa
Šlechtění a PK
Dotace, programy
Akce, výstavy
Kontakty
Odkazy
Hovězí maso
Burza zvířat
Plemenná kniha
webKUMP

Plemena
Aberdeen angus
Belgické modré
Blonde d'Aquitaine
Galloway
Gasconne
Hereford
Highland
Charolais
Limousine
Masný simentál
Piemontese
Salers
Aubrac
Parthenaise
Shorthorn
Texas longhorn
Bazadaise
Wagyu
Vosgienne
Rouge des Prés
Andorrské hnědé
Dexter
Pinzgauer
Chianina
Uckermärker

Novinky: Wagyu

05.08.2021
Pozvánka na evropskou wagyu aukci
Chovatelům plemene wagyu jistě neuniklo, že ve dnech 21. a 22. srpna 2021 proběhne další evropská aukce plemenných zvířat a genetického materiálu wagyu. Ta se opět uskuteční farmě rodiny Holtmanových v německém Vestfálsku. První den odpoledne je na programu výstava a chovatelský večer, druhý pak proběhne vlastní aukce. Do ní je přihlášeno 77 položek, jejichž nabídku si již dnes můžete prohlédnout na webu auktion.wagyu.de. Nechybí mezi nimi ani červeně zbarvená zvířata a taktéž bezrozí zástupci tohoto japonského plemene. Dražit bude možné i online. Katalog ve formátu pdf lze stáhnout v připojeném odkazu.
 Kamil Malát

21.07.2021
Rozhovor s chovatelem wagyu Josefem Müllerem
Ing. Josef Müller, chovatel japonského skotu wagyu a před pár dny nově zvolený předseda chovatelského klubu tohoto plemene, byl před časem vyzpovídán pracovníky tiskového oddělení Ministerstva zemědělství, kteří v rámci svých PR aktivit vydávají ministerský informační magazín o českém zemědělství a potravinářství. Pod názvem "Japonský národní poklad wagyu má už i českou domovenku" s ním v nejnovějším čísle najdete obsáhlý rozhovor, který reaguje i různé mýty a pověry, které zejména mezi laickou veřejností o tomto plemeni kolují. Odkaz na magazín najdete v odkazu, rozhovor začíná na straně 5.
 Kamil Malát

14.07.2021
Chovatelé plemene wagyu založili klub
V přátelské atmosféře a příjemném prostředí rodinné farmy v Mněticích na Pardubicku podpořené vynikajícím jídlem se sešla dvacítka chovatelů plemene wagyu, aby se domluvila na založení vlastního chovatelského klubu a sdílela své chovatelské poznatky. Předsedou nově vzniklého klubu byl jednomyslně zvolen hostitel jednání Ing. Josef Müller. Tento mladý a charismatický muž byl prvním, který se chovem tohoto původem japonského plemene u nás začal zabývat a současně je co do počtu chovaných zvířat i největším. Počátky chovu wagyu v České republice se datují do roku 2006, kdy nakoupil několik embryí. Od roku 2012 je plemeno wagyu oficiálně uznáno a Český svaz chovatelů masného skotu pro něj vede plemennou knihu.
 Kamil Malát

28.05.2021
Pozvánka na jednání chovatelů plemene wagyu
Jste chovatelem či příznivcem japonského skotu wagyu? Chcete se podívat na farmu Ing. Josefa Müllera, který u nás jako první začal s chovem tohoto plemene? A máte zájem si poslechnout zajímavé informace o chovu wagyu přímo z cesty po Japonsku? Tak si ve svém diáři poznačte datum 13. července 2021, neboť na tento den svoláváme do Mnětic na Pardubicku chovatele plemene wagyu a zájemce o jeho chov na setkání. Na setkání rovněž bude probíhat volba nových zástupců do Rady plemenné knihy. Zahájení v 9.30 hodin.
 Kamil Malát

30.10.2020
Wagyu - astronomicky gastronomický zážitek
Speciálně mramorované maso z japonského plemene wagyu českého původu bylo pro spotřebitele donedávna nedostupnou lahůdkou. To už několik let neplatí. Zásluhu na tom má několik chovatelů, kteří se chovu wagyu věnují. Prvním a současně největším z nich je Ing. Josef Müller hospodařící nedaleko Pardubic, který se pro wagyu nadchl okolo roku 2005 a už o rok později se rozhodl pro nákup embryí. Narozením prvních telat se začala psát historie tuzemského chovu tohoto mimořádně specifického plemene skotu a od té doby mají čeští zákazníci možnost ochutnat wagyu maso i české provenience.
 Kamil Malát

23.08.2016
Pozvánka na 2. wagyu aukci
Po loňské úspěšné premiéře se letos uskuteční 2. ročník aukce plemenných jalovic japonského plemene wagyu. Ta se bude konat druhý zářijový víkend na farmě rodiny Holtmanových v Münsteru ležící ve westfálské oblasti Německa. Na pátek večer je od 18 hodin připravován chovatelský večer, v sobotu 10. září 2016 se pak od 15 hodin uskuteční vlastní aukce. Katalog nabízených jalovic najdete v odkazu.
 Kamil Malát

24.09.2015
První evropská aukce wagyu
Druhý zářijový víkend směřovala pozornost všech evropských chovatelů a příznivců plemene wagyu do westfálské oblasti Německa, kde se na farmě rodiny Holtmanových konala první evropská aukce plemenných zvířat wagyu. Pečlivě připravené akce, kterou uspořádala Německá asociace chovatelů Wagyu (Wagyu Verband Deutschland), se účastnilo několik stovek chovatelů a příznivců plemene wagyu z většiny chovatelsky vyspělých evropských zemí zemí, včetně České republiky.
 Josef Műller

11.08.2014
Do Evropy míří autentické japonské wagyu maso
Po zrušení dvanáct let trvajícího zákazu vyvezli japonští farmáři na území EU v červnu tohoto roku první zásilku japonského hovězího masa z plemene wagyu. Yoshinori Ohara, výkonný viceprezident Národní federace zemědělských družstev (JA Zen-noh), uvedl, že v Evropě je mnohdy označení Wagyu nebo Kobe hovězí nesprávně používáno k popisu jakékoliv "exkluzivního" hovězího masa, což odporuje tamním zvyklostem. Zároveň dodal, že vítá, že nyní budou mít evropští spotřebitelé díky japonským chovatelům možnost zažít skutečnou autentickou chuť wagyu masa prvotřídní kvality z Japonska. Cena nejkvalitnějších partií (roštěnec, svíčková atd.) se bude pohybovat v rozpětí 135-275 EUR/kg.
 Kamil Malát

14.01.2013
Pozvánka na jednání klubu wagyu
Ve čtvrtek 24.1.2013 se uskuteční schůzka chovatelů a příznivců plemene wagyu. Jednání se uskuteční cca od 12 hodin v prostorách hotelu Tři věžičky v rámci konání semináře "Aktuální problémy v chovech masného skotu". Na jednání jsou srdečně zváni všichni chovatelé, ale i zájemci a příznivci tohoto plemene. V případě dotazů kontaktujte pana Kopeckého na telefonu 724007862.
 Kamil Malát

Strana:  1 
Informace obsažené na webu cschms.cz nesmí být zvěřejněny bez souhlasu autorů. Prohlížením webu souhlasíte s právními podmínkami
Obsah webu: © 1991, 2006 Český svaz chovatelů masného skotu   Design & application: © 1999, 2006 WebApplications.cz