Česká verze English version Homepage Kontakty Plemenná kniha webKUMP Junior team MilujuHovězí.cz

Hlavní nabídka
Novinky
ČSCHMS
Zápisy
Odchovny PB
Legislativa
Šlechtění a PK
Dotace, programy
Akce, výstavy
Kontakty
Odkazy
Hovězí maso
Burza zvířat
Plemenná kniha
webKUMP

Plemena
Aberdeen angus
Belgické modré
Blonde d'Aquitaine
Galloway
Gasconne
Hereford
Highland
Charolais
Limousine
Masný simentál
Piemontese
Salers
Aubrac
Parthenaise
Shorthorn
Texas longhorn
Bazadaise
Wagyu
Vosgienne
Rouge des Prés
Andorrské hnědé
Dexter
Pinzgauer
Chianina
Uckermärker

Novinky: Wagyu

23.11.2023
Chov wagyu v ČR a Japonsku se zásadně neliší
Chovatelé plemene wagyu se sešli ve středu odpoledne v hotelu Medlov, aby na dalším jednání svého chovatelského klubu diskutovali o chovu tohoto původem japonského skotu a také všech návaznostech pojících se s produkcí kvalitního hovězího masa. Kromě ohlédnutí za brněnskou národní výstavou měli možnost vyslechnout tři zajímavé přednášky a po skončení oficiální části programu v přátelské atmosféře večer poseděli a neformálně diskutovali své chovatelské zkušenosti a také samozřejmě řešili problematiku kvality hovězího masa z pohledu chovu, ale zejména spotřebitelů.
 Kamil Malát

19.10.2023
Pozvánka na Klub chovatelů wagyu
Český svaz chovatelů masného skotu a Klub chovatelů plemene wagyu si vás jménem předsedy klubu Ing. Josefa Müllera dovolují pozvat na jednání tohoto klubu, které se uskuteční ve středu 22. listopadu 2023 od 15:00 hodin. Jednání je otevřeno i nečlenům Klubu WA. Místem setkání bude hotel Medlov (Fryšava pod Žákovou horou 143, 592 31 Fryšava pod Žákovou horou, mapa zde). Na programu bude například reportáž z účasti na celosvětové konferenci World Wagyu Council v americkém Texasu. Kompletní program, přihlášku k účasti a všechny potřebné informace najdete dále v textu.
 Kamil Malát

26.10.2023
Wagyu skot a jeho chov na TV Prima
U nás byste napočítali pouze do stovky čistokrevných plemenic japonského skotu wagyu a pětina z nich se pase u Pardubic, ve stádě pana Josefa Müllera, kde natáčel štáb TV Prima. Seznamte se se zvířetem, jehož maso je tak výjimečné, že není pro každého, což potvrzuje i známý kuchař Zdeněk Pohlreich. Nejen kvůli finanční stránce věci, ale i pro specifickou chuť. Maso má mimořádnou kvalitu, vyniká křehkostí, šťavnatostí, vůní a chutí masa. Právě tomuto plemeni se věnoval i televizní pořad Receptář prima nápadů. V odkazu níže si můžete tuto reportáž pustit, zkrácenou verzi pak najdete i na webu idnes.cz.
 Kamil Malát

02.10.2023
Wagyu jalovice vydražena za rekordní sumu
V každoročně tradičním termínu v sobotu 9. září 2023 přivítala farma rodiny Holtmannů v Německém Munsteru návštěvníky z mnoha evropských zemí na dalším ročníku aukce plemene skotu wagyu. V příjemné atmosféře ukázkově vedené farmy bylo letos draženo celkem 48 plemenic, 9 býků, 16 nabídek kolekcí embryí a inseminační dávky vybraných býků. O senzaci a dosavadní evropský rekord se postarala odchovankyně úspěšného domácího chovatele Holstein Wagyu - jalovice MarbleSu03 ET, která se svému progresívnímu chovateli odměnila vydraženou částkou 56.000 EUR (1.350.000 CZK). Jejím novým domovem se stalo Irsko.
 Josef Müller

21.02.2023
Pozvánka na World Wagyu Council 2023
Americká asociace Wagyu bude ve dnech 24. – 29. září 2023 hostit mezinárodní konferenci a turné World Wagyu Council 2023. Konference WWC začne v historickém městě San Antonio v Texasu, domovském městě Alamo, a skončí v historickém Cowtown, Fort Worth. Na konferenci a turné WWC účastníci navštíví wagyu chovy po celém Texasu a další zařízení spojená s produkcí skotu wagyu. Cesta bude zahrnovat také četné sociální akce a samozřejmě doprovázené skvělou texaskou pohostinností. Podrobnosti o konkrétním programu a registraci budou upřesněny. Další informace najdete v přiloženém souboru.
 Kamil Malát

03.02.2023
Japonští chovatelé wagyu sází na technologie
Poptávka po drahém hovězím wagyu v poslední době znatelně vzrostla. Zájem mají hlavně bohatí Asiaté, kteří se nebojí za tuto pochoutku utratit násobně víc než za běžné hovězí maso. I proto se tamní chovatelé snaží na rostoucí poptávku reagovat a čím dál více aplikují do praxe i nové technologie, které jim s chovem pomáhají. Jednou takovou je i technologie tokijského startupu Desamis, která prostřednictvím senzorů monitoruje pohyb hospodářských zvířat. Speciální algoritmy analyzují data a odhalují neobvyklé chování i případné nemoci. K náhlému úmrtí skotu může vést třeba i pád telete, což se nedávno přihodilo v západním Japonsku.
 www.idnes.cz

31.01.2023
Chovatelé wagyu vybrali nové logo Klubu WA
Krátce před vánočními svátky chovatelé plemene wagyu hlasovali o výběru nového klubového loga, jejichž návrhy do interní soutěže zasílali členové klubu. Vítězné logo klubu navržené Ing. Josefem Müllerem, které bude využíváno při propagaci plemene na úrovni České republiky, bylo chovateli v internetovém hlasování většinově vybráno ze tří dalších zaslaných návrhů. Moderní, jednoduchý, ale současně svěží a zajímavý design umožní jeho bezproblémové využití jak na tiskovinách, tak i textiliích. Rohatá hlava umístěná na červeném kruhu symbolizuje vztah k zemi původu – Japonsku, kterou doplňuje název plemene a naší země psané fontem, jenž graficky připomíná symboly japonského písma.
 Kamil Malát

10.11.2022
Chovatelé plemene wagyu jednali ve Sloupnici
V přátelské atmosféře se ve stylově zrekonstruované historické usedlosti patřící rodině Petra Krontoráda v Dolní Sloupnici konalo ve středu odpoledne jednání chovatelského klubu plemene wagyu. Toto původem japonské plemeno je celosvětově synonymem pro výjimečnou kvalitu masa danou speciálním mramorováním dodávající masu jedinečnou chuť, která dělá z jeho konzumace nezapomenutelný gurmánský zážitek. Aby se na klubu nediskutovalo o kvalitativních aspektech pouze teoreticky, připravili organizátoři k jednání speciální čtyřchodové wagyu menu ze surovin dodaných členy klubu.
 Kamil Malát

03.10.2022
Pozvánka na Klub chovatelů wagyu
Český svaz chovatelů masného skotu a Klub chovatelů plemene wagyu si vás jménem předsedy klubu Ing. Josefa Müllera dovolují pozvat na jednání tohoto klubu, které se uskuteční ve středu 9. listopadu 2022 od 14:00 hodin. Místem setkání bude rodinný statek MVDr. Petra Krontoráda (Dolní Sloupnice 16, 565 53 Sloupnice, mapa zde). Na programu bude například informace o zapojení klubu do mezinárodní organizace World Wagyu Council či komentovaná ochutnávka masa wagyu. Kompletní program, přihlášku k účasti a všechny potřebné informace najdete dále v textu.
 Kamil Malát

30.09.2021
Videokonferenční setkání World Wagyu Council
Ve středu pozdě večer se videokonferenčně uskutečnilo jednání členů mezinárodní organizace chovatelů plemene wagyu - World Wagyu Council (WWC). Česká republika resp. Český svaz chovatelů masného skotu a Klub chovatelů wagyu sice zatím nejsou členy tohoto uskupení, ale byli jsme k jednání přizváni jako pozorovatelé, abychom si mohli vytvořit představu o aktivitách této světové chovatelské organizace a poznat jednotlivé činovníky. ČSCHMS na jednání zastupoval Kamil Malát. Během jednání se probíralo mnoho témat – od propagace, přes finance až po výměnu genetického materiálu či sjednocení principů pro SNP testaci.
 Kamil Malát

Strana:  1  2  » 
Informace obsažené na webu cschms.cz nesmí být zvěřejněny bez souhlasu autorů. Prohlížením webu souhlasíte s právními podmínkami
Obsah webu: © 1991, 2006 Český svaz chovatelů masného skotu   Design & application: © 1999, 2006 WA.cz