Stejně jako v minulosti, tak i letos se na vás obracíme s žádostí o vyplnění přiloženého dotazníku týkajícího se ekonomiky masného skotu. Poskytnuté údaje budou sloužit k analýze výsledků chovu krav bez tržní produkce mléka za rok 2017 a ke specifikaci a vyjádření důležitosti hlavních faktorů, které ovlivňují rentabilitu chovu KBTPM. Získaná data budou zpracována ve Výzkumném ústavu živočišné výroby a zapojeným chovatelům budou zaslány výsledky společně s průměrnými údaji za celý soubor zúčastněných podniků. Samozřejmostí je zachování anonymity respondentů.

Každým rokem se zvyšují početní stavy krav bez tržní produkce mléka (KBTPM), což hovoří o významnosti tohoto odvětví zemědělství v ČR. Významným aspektem každého chovu je jeho ekonomická stránka, neboť cílem každého podnikání je dosahování zisku. Komplexní posouzení ekonomické efektivity podniku i celého odvětví není možné provést bez kvalitních vstupních dat. Proto se na vás obracíme jménem Výzkumného ústavu živočišné výroby s žádostí o vyplnění stručného dotazníku na ekonomiku chovu krav bez tržní produkce mléka. Dotazník obsahuje základní otázky týkající se chovu krav bez tržní produkce mléka v ČR a jeho ekonomické stránky.

Průměrné celkové náklady u souboru podniků za rok 2016 činily 31 tis. Kč na jednu chovanou krávu, tj. 84,8 Kč na krmný den a 34 205 Kč na jedno odchované tele. Při srovnání nákladů na krávu a rok v roce 2016 s výsledky u souboru podniků v ČR v letech 2013 až 2015 je patrné, že od roku 2013 se náklady každým rokem mírně zvyšují. V roce 2016 byly náklady na krávu a rok nejvyšší ze zkoumaných let, ale vlivem vyššího počtu narozených, resp. odchovaných telat byly náklady na tele v tomto roce nejnižší. Mezi sledovanými roky nejsou patrné značné odchylky mezi jednotlivými položkami, nejvíce v letech hodnocení kolísají odpisy a režie. V roce 2016 byly největšími náklady krmiva (25 %), pracovní náklady (17 %), ostatní náklady (15 %) a vnitropodnikové náklady (13 %). Výnosovou stranu chovu tvoří příjmy za prodej telat (k dalšímu chovu či na jatka v ČR nebo v zahraničí) a ocenění telat využitých v rámci vlastního chovu. Výnosy byly nejvyšší v roce 2016, čemuž odpovídá i nejvyšší počet odchovaných telat od 100 krav v tomto roce. Bez započítání dotací vychází v chovu ztráta ve všech sledovaných letech (rentabilita -42 až -46 %), což hovoří o nutnosti státní podpory tohoto sektoru. Při zohlednění dotací (přímých plateb a plateb programu rozvoje venkova) bylo dosaženo v každém roce kladného výsledku hospodaření (rentabilita +2,1 až +8,7 %).

Výsledky za předchozí roky včetně stručného tabulkového vyjádření připravujeme zveřejnit také v březnovém čísle zpravodaje ČSCHMS.

Vyplněný dotazník prosím zašlete nejpozději do 6.4.2018 na emailovou adresu syrucek.jan@vuzv.cz. Děkujeme za spolupráci.

Veškeré dotazy směřujte na níže uvedenou kontaktní osobu. Děkujeme za vyplnění!

Ing. Jan Syrůček
Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i.
Přátelství 815
104 00 Praha-Uhříněves
tel: +420 267 009 529
e-mail: syrucek.jan@vuzv.cz

Dotazník KBTPM rok 2017.xls, 72 kB Dotazník pro sledování ukazatelů chovu krav bez tržní produkce mléka za rok 2017