Stále se zrychlující odlesňování brazilských pralesů a Čína. Jak to spolu souvisí? Naprosto jasně. Navzdory výzvám různých ekologických skupin ke snížení globální spotřeby hovězího masa, si Číňané dopřávají stále více hovězího, které však nedokáží sami vyrobit. Deficit tak kryjí dovozem a to i přesto, že se maloobchodní ceny hovězího masa v této asijské zemi vyšplhaly na rekordních 10,5 eur za kg. Cena se drží na této výši už poměrně dlouho, což naznačuje vysokou poptávku čínských spotřebitelů. Toho využívají jihoameričtí producenti a valí na čínský trh hovězí ve stovkách tisíc tun.

Důvody vysoké maloobchodní ceny jsou různé. V první řadě je způsobena snížením vlastní produkce, která se ve srovnání s rokem 2019 propadla přibližně o 100 000 tun ekvivalentu hmotnosti jatečně upraveného těla, což je zhruba o 3,5 %. Kvůli uzavření hranic vlivem covidové pandemie se rovněž snížil podíl ilegálně dováženého hovězího masa. A v neposlední řadě za nárůstem ceny stojí zvýšená poptávka, nárůst nákladů krmivo, výrobu a porážku skotu. To vše vedlo k tomu, že velmi prudce vzrostl dovoz hovězího: za prvních devět měsíců roku 2020 Čína dovezla o 2 000 000 tun ekvivalentu hmotnosti jatečně upraveného těla více masa, než ve stejném období roku 2019, což je procentuální nárůst 39 %! Boom čínské poptávky využily Brazílie a Argentina, které dodaly 2/3 čínského dovozu. Podíl evropského hovězího masa na těchto dovozech s 9500 tunami z Irska a 985 tunami z Francie za první tři měsíce roku 2020 je plivnutím v oceánu. Celkově se Evropa na dovozu hovězího masa do Číny podílí zcela mizivým procentem, z 96 % je čínský import zabezpečen dodávkami jihoamerického a australského masa.

*******************************************************************************

Související články na toto téma:

• Číňané výzvy k omezení konzumace hovězího ignorují
• Záchrana Amazonie versus fake news
• Kde nakupuje maso vy?