V říjnu loňského roku jsme informovali, že společnost Royal DSM získala souhlas od brazilských a chilských úřadů uvést na trh nové krmné aditivum, které u přežvýkavců dokáže významně snížit produkci metanu (článek zde). Koncem minulého roku se obdobně vyjádřil také Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA). Očekává se tedy, že v zemích EU by tento doplněk nazvaný Bovaer měl být komerčně dostupný v průběhu letošního roku. Zda tomu tak bude i u nás a zda jej případně začnou čeští chovatelé využívat, je v tuto chvíli nejasné.

Připomeňme, že krmná přísada inhibující metan dokáže snížit emise hospodářských zvířat až o 30 %, u masných krav podle výrobce dokonce až o 90 %. Funguje na bázi 3-Nitrooxypropanolu, zkráceně 3NOP. Nejvyšší míra využívání se s ohledem na způsob podávání aditiva očekává u dojeného skotu, který je zpravidla celoročně ustájen ve vnitřních prostorách. Ale ani masný skot a ostatní přežvýkavci nemusí zůstat stranou.

Snižování emisí skleníkových plynů v zemědělství je jedním z cílů Evropské komise, která tyto plány vtělila mj. do zelené dohody (green deal) a dalších strategických materiálů. Úsilí členských států se nemá zaměřovat jen na emise uhlíku, ale také právě na metan. Za klíčové opatření k jejich snížení považuje EK řízenou výrobu bioplynu z biologicky rozložitelných odpadů a zemědělských zbytků, hnoje a kejdy. Další možností vidí EK ve změnách krmení (novel feeding concepts), šlechtění (zvýšení užitkovosti, plodnosti, zdraví zvířat aj.) a animal welfare. A právě na nové metody krmení hospodářských zvířat zmíněný přípravek cílí.

Díky perorálnímu podávání přípravku je možné aditivum bez větších komplikací podávat u ustájených zvířat, v případě masného skotu se uvažuje spíše nad zkrmováním v průběhu zimních měsíců, kdy zvířata pobývají v zimovištích. Další vývojovou fází tohoto krmného doplňku by měl být bolus s pozvolným uvolňováním v období pastvy. Tyto plány jsou však zatím ve stádiu vývoje.

Dalšími návrhy, o kterých se stále častěji hovoří ve spojení se změnami ve výživě skotu a snižováním metanu, je zkrmování mořských řas. I na tomto konceptu se podílí celé týmy vědců ve snaze nalézt řešení, které by umožnilo dostatečnou produkci řas bez vedlejších negativních environmentálních efektů.

Potřebu aktivně se zasazovat o snížení emisí skleníkových plynů si uvědomují nejenom politici, ale rovněž komerční společnosti. Nedávná zpráva IPCC (Mezivládní panel pro změnu klimatu) o změně klimatu je značně znepokojivá a naplnění cílů pařížské klimatické dohody bez změny přístupu nebude možné. Ostatně i Evropa má svou Strategii ke snížení emisí metanu, což je soubor opatření pro snížení emisí metanu v rámci snahy o dosažení ambicióznějšího klimatického cíle do roku 2030. Postoj ČSCHMS k této Strategii přibližuje tento článek.

*******************************************************************************

Související články:

• EU: už žádné kácení lesů kvůli produkci masa
• Krmný doplněk snižuje produkci metanu
• Snižování emisí metanu v zemědělství
• Microsoft podporuje farmáře při ukládání CO2 do půdy
• Brazilské odlesňování deštných pralesů a Čína
• Pastevní chov skotu jako prostředek ke zvrácení dezertifikace
• Emise z výkalů skotu jsou nižší než se myslelo
• Konzumace masa ovlivňuje životní prostředí, ale krávy neničí klima
• Maso je pro výživu lidstva zásadní a veganství není více ekologické
• Číňané výzvy k omezení konzumace hovězího ignorují
• Záchrana Amazonie versus fake news
• Kde nakupuje maso vy?
• Nový výzkum: emise metanu z hospodářských zvířat nemají žádný prokazatelný vliv na klima
• Přežvýkavci a skleníkové plyny - mýta a fakta
• Dopady snižování emisí na sektor zemědělství
• Intenzifikace výroby vede ke snížení uhlíkové stopy
• Spočítejte si uhlíkovou stopu vašeho hospodaření
• Nový revoluční objev odstraňování metanu
• Evropské zemědělské emise
• Nižší spotřeba masa nemusí vždy být ekologičtější
• Intenzifikace snižuje emise CO2 na jednotku produktu
• Nebezpečné krávy